Bistro Lila

Bine v-am regasit! Poate ati observat ca am facut o pauza lunga pe blog. Am avut oarece probleme medicale care mi-au dat si o stare mentala proasta sau invers, Asa ca am inceput anul cu analize medicale foarte bune fara pic de energie, cu o stare de blazare si fara pofta de viata. Insa hotarata sa fac ceva sa-mi schimb starea. Practic aveam nevoie de un restart. Pentru ca o urmaresc cu drag pe Cristina Bazavan am citit despre experienta ei cu dieta Oshawa si mi m-am gandit ca ar putea fi ce aveam nevoie. La urma urmelor era vorba doar de 10 zile. De obicei refuz orice fel de dieta drastica, dezechilibrata, dar de data asta simteam nevoia unei pauze, un fel de post care sa ma ajute sa scap de lucrurile inutile pe care le car cu mine zi de zi. Stiu ca e la moda dezintoxicarea si e un subiect foarte controversat, existand pe piata atatea produse care iti promit asta. Dieta Oshawa nu te pune sa cumperi niciun supliment minune, ne face sa ne intoarcem oarecum la origini, la alimente primordiale: grau integral, mei, hrisca si orez integral. Recunosc ca am mancat in special grau integral si mei, foarte putina hrisca si orez inegral.

Cand am mancat prima data grau integral fiert mi-am dat seama ca eu nici nu cunosteam gustul asta. Pentru ca graul integral e total diferit de graul care se gaseste la noi in magazine. Recunosc ca mai mancasem grau de tip arpacas, fiert si cu miere si scortisoara, gustasem coliva (cine nu a gustat?) dar graul integral chiar e o descoperire foarte placuta. Mai ales cu recomandarea esentiala in aceasta dieta, de a mesteca pana ce mancarea devine lichida.Pai da, cine mai are timp in ziua de azi sa mestece mancarea? 
Citește continuarea »

Tot ca sa ne imbogatim cunostintele  fara sa ne sperie vreo enciclopedie si sa ne mai si distram am descoperit recent si jocul Genius Inventii incredibile.

Inarmati cu carticele de studiu exersam cat de bine poti retine niste informatii studiate 3 min, minute masurate de clepsidra. Informatii foarte variate cu inventii din domenii foarte variate, de la inventarea busolei, a calculatorului, a penicilinei, airbagului sau chiar a hamburgerului. Jocul este recomandat de la 9 ani, insa a jucat si Andrei o tura, de curiozitate. Nu are inca suficienta rabdare, mai asteptam, insa Mara il joaca cu drag, cel putin deocamdata.
Citește continuarea »

Pentru ca e vacanta si nu toata lumea se inghesuie sa puna mana pe vreo enciclopedie, ma bucur ca am gasit jocuri care sa ne tina departe de tableta pentru o vreme si sa ne aduca si multe informatii de cultura generala. Sigur, si pe tableta sunt jocuri de cultura generala, dar fiecare cu farmecul sau. Si niciodata nu sunt prea multe, nu-i asa? 🙂

Primul joc de care vreau sa va vorbesc e  GlobeWizz (6+). L-am descoperit de 1 iunie si il jucam cu placere. E drept ca Andrei a fost mai reticent la inceput insa a prins si el gustul si il jucam cu drag in 3-4.

Citește continuarea »

M-am saturat de atatea polemici pe teme educatiei. E un subiect foarte important pentru mine, insa oriunde ma uit toata lumea stie sa-ti explice cum sta treaba, cum ar trebui sa facem si cum nu avem nici o sansa, insa ideea care nu razbate e aceea cu oameni care chiar fac ceva. Oameni care chiar misca ceva, in patratica lor, chiar si in educatie, exista. Mara e la o scoala de cartier, unde in clasa a 5 a dupa primul trimestru exista o singura medie genarala de 8.49, marea majoritate fiind peste 9. Stiu, notele nu reflecta cu adevarat cunostintele si nivelul de pregatire, dar, pe langa note vin si rezultatele la concursuri si olimpiade scolare, calificarea la olimpiade nationale si situarea in clasemente fruntase nationale, semne ca nu stam chiar asa rau. Nu stiu cati elevi lucreaza la clasa din gazeta matematica, dar la o scoala de cartier se face asta.
Citește continuarea »

Pentru că trebuia să-mi stea puțin în gat pauza de fromage avec rosé, de care nici n-am mai apucat să mai povestesc, am primit un mărțișor mai special anul aceasta, greu de uitat și mai ales foarte greu de îndurat: o urticarie înfioratoare imbogațită cu umflarea feței si a mâinilor. Distracție pe cinste! (Doctorița, la întrebarea mea despre cum aș putea să fiu contagioasă cumva, pe vremea când nu aveam nici un diagnostic, îmi spune relaxată:  “N-aveți nici o grijă! Vă veți distra singură cu asta!” ) Practic aș fi câștigat cu brio rolul lui Frankenstein, ce interpretare memorabilă mi-ar fi ieșit! Și dă-i cu spaima, dă-i cu nervi, până la urmă am ajuns unde trebuie si am luat frâiele in mâini și iată-mă-s vitează încă după așa o luptă. Și, pânâ la urmă, noroc cu spaima că altfel greu de crezut că m-ar fi convins cineva  vreodată să trec la un regim atat de imposibil : pâine fară sare, brânza de vaci (da, de veci), carne de vită fiartă și ceai de mușețel. Fără pic de sare, dacă se poate (are si apa destula sare). Și, bineințeles, fără pic de condimente sau orice altceva care nu a fost enumerat mai sus!  (A, aveam voie și orez dar doar  fiert și atât chiar nu pot sa inghit.) Hai o zi, două, dar iată că după o saptămână tot mai am de luptat..
Citește continuarea »

Nu stiu cum au reusit alte popoare sa-si apere si sa recunoasca dreptul la proprietate. Noua clar ne lipseste cu desavarsire simtul proprietatii. Dam mereu vina pe comunisti ca ei ne-au adus in aceasta situatie, insa ideile care inflacareaza azi forteaza limitele imaginatiei. Pe cand comunistii limitau consumul si erau in stare sa ne treaca totul pe cartela se trezesc  oameni de bine, in anul de gratie 2014, sa faca chiar propuneri legislative prin care sa ne regleze prin lege temperatura din casa. Maine poimaine nu vom mai avea dreptul sa inchidem robinetul de apa sa nu se rugineasca tevile, aragazul sau chiar becurile in casa, pentru ca stiu unii mai bine ce e bine pentru noi. Sau poate sa obtii privilegiul de a inchide lumina cand dormi daca esti in gratiile cui trebuie si ti se aproba o cerere. Cu cata inversunare spun unii: nu-ti permiti sa platesti caldura –  muta-te! Cata amaraciune sa fi adunat in noi sa nu le mai dam nici o sansa de supravietuire celor ce nu pot sa tina pasul cu noi, batrani sau tineri deopotriva. Nu conteaza ca e casa lor, noi stam cu chirie dar stim ca ei nu au dreptul.Noi stim totul despre orice, si ne petrecem timpul dand lectii oricui despre orice. Nu mai avem timp sa si facem ceva, avem prea multe de spus si niciodata nu mai ramane timp sa aratam cat de exceptionali suntem noi pe bucatica noastra, esential e sa le aratam noi tuturor cum gresesc si habar nu au de nimic.

Nu-i pasa nimanui ca eu stau cu geamurile deschise toata iarna, pentru ca e prea cald si cu jumatate de calorifere inchise, desi nu am repartitoare. Dar daca as avea nu as mai avea dreptul sa le inchid. Dar oare sa deschid gemul voi mai avea dreptul? Poate si pentru asta ar trebui instituita o lege, ceva sa reglementeze, sa puna o taxa..

Prea multa amaraciune, oameni buni!

Biblioteca bloggerului roman este un proiect foarte interesant pentru inceput de an. Sa mai tinem evidenta cartilor citite in ultimul an, sa mai verificam listele, sa le completam, sa mai taiem ce am citit, sa ne mai inspiram din ce recomanda altii, intotdeauna e loc de mai mult. Pentru mine e foarte greu sa stabilesc un top, poate si pentru ca am citit carti din domenii destul de amestecate, cum ar fi beletristica, fictiune, psihologie, educatie, istorie. E foarte greu sa le compari iar la mine mai tine si de dispozitie sau de perioada prin care trec. Sunt carti care imi displaceau foarte tare in urma cu ceva vreme, nici nu reuseam sa trec de primele 10-20 de pagini, si peste ceva timp cu greu le-am mai lasat din mana. Asta inseamna ca cele de pe primele pozitii nu sunt neaparat cu mult peste cele din coada clasamentului.

Am putea sa zicem asa:

1) HG Wells Oul de cristal;

2) Amos Oz Poveste despre dragoste si intuneric;

3) Orson Scott Card – Jocul lui Ender;
Citește continuarea »

Dupa cum am mai spus, de ceva vreme sunt fericita in bucatarie multumita lui Multicooker. Desi imi place sa gatesc de multe ori nu am prea mult timp de stat in bucatarie si mereu sunt in cautare de retete simple si rapide, care sa nu ma faca sa stau si sa tot amestec in oala sa nu se arda. Asa ca m-am bucurat foarte tare cand am descoperit multe retete simple si rapide pe care mi le-a gatit  oala minune de la Philips.

Pestele la abur recunosc a fost o premiera pentru mine. Legume la abur am mai gatit, insa nu si peste. Am inceput cu pastrav, apoi am gatit si somon. Foarte simplu, foarte rapid, foarte putin efort. Nu suna rau, nu-i asa? Mai ales ca e si sanatos.
Citește continuarea »

rata cu gutui

De cateva zile am o jucarie noua in bucatarie, multumita Philips Romania si www.gustos.ro. O studiez pe indelete, am inceput cu cateva retete din cartea de retete care insoteste oala minune, apoi am prins ceva curaj si am incercat si altceva. Asa am ajuns la rata cu gutui, o minunatie. Am mai gatit pana acum rata, dar nu cu gutui, insa tentatia era mare. Eram putin suparata de teama ca rata mea nu incape intreaga in Multicooker, asa ca am indepartat copanele de rata, ca sa fiu sigura ca e suficient loc.

Prepararea este foarte simpla si multumita Multicooker nici nu mai imi fac griji ca uit rata prea mult in cuptor si o ard.
Citește continuarea »

Nu toata lumea iubeste frumusetile astea pufoase si parfumate. Mie imi plac la nebunie si sunt mereu in cautare de retete care sa le puna in valoare. Sunt norocoasa pentru ca zilele astea chiar le-am gatit in 2 moduri speciale si sunt mai mult de incantata de rezultat.

Chutney de gutui e total diferit de tot ce stiam despre gutui. Nu li se pierde aroma dar combinatiile de gusturi, mai mult picante si acrisoare decat dulci iti lasa o impresie foarte puternica de care sa-ti amintesti cu drag.

Prepararea e foarte simpla si nici nu e nevoie de ingrediente exotice, mai ales ca ghimbirul se gaseste prin majoritatea supermarketurilor. E drept ca e recomandat si un piper roz, sau macar alb, pe care eu nu l-am avut, o sa-l folosesc data viitoare.
Citește continuarea »