Bistro Lila

Dupa cum am mai spus, de ceva vreme sunt fericita in bucatarie multumita lui Multicooker. Desi imi place sa gatesc de multe ori nu am prea mult timp de stat in bucatarie si mereu sunt in cautare de retete simple si rapide, care sa nu ma faca sa stau si sa tot amestec in oala sa nu se arda. Asa ca m-am bucurat foarte tare cand am descoperit multe retete simple si rapide pe care mi le-a gatit  oala minune de la Philips.

Pestele la abur recunosc a fost o premiera pentru mine. Legume la abur am mai gatit, insa nu si peste. Am inceput cu pastrav, apoi am gatit si somon. Foarte simplu, foarte rapid, foarte putin efort. Nu suna rau, nu-i asa? Mai ales ca e si sanatos.
Citește continuarea »

Nu toata lumea iubeste frumusetile astea pufoase si parfumate. Mie imi plac la nebunie si sunt mereu in cautare de retete care sa le puna in valoare. Sunt norocoasa pentru ca zilele astea chiar le-am gatit in 2 moduri speciale si sunt mai mult de incantata de rezultat.

Chutney de gutui e total diferit de tot ce stiam despre gutui. Nu li se pierde aroma dar combinatiile de gusturi, mai mult picante si acrisoare decat dulci iti lasa o impresie foarte puternica de care sa-ti amintesti cu drag.

Prepararea e foarte simpla si nici nu e nevoie de ingrediente exotice, mai ales ca ghimbirul se gaseste prin majoritatea supermarketurilor. E drept ca e recomandat si un piper roz, sau macar alb, pe care eu nu l-am avut, o sa-l folosesc data viitoare.
Citește continuarea »

Am auzit discutia despre acest parfait la Dr Oz si nu puteam sa nu-l incerc. Mai ales ca seamana, pe undeva, cu micul dejun al meu, cu fulgi de ovaz si iaurt. Seamana, dar parfaitul asta e, pe undeva, varianta regala 🙂 Daca nu ma credeti e musai sa incercati. Sigur, si daca ma credeti tot ar trebui, mai ales daca va spun ca Dr Oz ne asigura ca genul asta de amestec al ingredientelor accelereaza metabolismul si ne ajuta sa slabim.

Amestecul de texturi dintre fructe, iaurt si seminte de susan – o surpriza crocanta in crema moale a iaurtului dar si melanjul gusturilor ( nu mi-am dat seama ca ghimbirul pisca dar simt cum mi s-a activat circulatia sangvina in urechi 🙂 ) m-au convins sa-l declar un mic dejun regal si cu greu gasesc un alt tip de mic dejun care sa-l egaleze 🙂

Prepararea e foarte simpla si se poate face in orice anotimp, in sezon cu fructe proaspete si in afara lui cu fructe congelate.
Citește continuarea »

salata de varza

Azi am descoperit o salata de varza extraordinara. Arata ca o salata de varza obisnuita dar e atat de..exotica. Pe langa varza, marar, ulei de masline am pus ghimbir taiat marunt ( putin, o bucata cat degetul mic, taiat marunt, pentru un bol mare de salata) si otet balsamic.

Asa am transformat o salata banala intr-una extraordinara de nici n-a mai contat ca asta a fost cina mea (nu degeaba s-au dus 2 kg in 7 zile🙂 ) Merita sa incercati!

Pofta mare!