Bistro Lila

Multa vreme am considerat ca fructele congelate sunt o solutie doar pentru perioadele in care nu e sezonul lor, un inlocuitor pentru fructe proaspete. Iata ca am gasit o reteta pentru care fructele congelate sunt baza, n-are niciun haz cu fructe proaspete.

In anii trecuti am facut inghetata cu fructe congelate si crema de branza, o reteta buna daca nu te derenjeaza acele de gheata care se formeaza la congelator. Iata ca am gasit o metoda sa imbunatatesc inghetata, care nu e obligatoriu sa fie bocna, si e mult mai atractiva in forma asta.

Am folosit fructe de padure congelate, banane congelate pe jumatate (banana foarte bine congelata ii da mult de furca blenderului meu ), iaurt grecesc si putina miere. Evident, cantitatile pot fi ajustate dupa gust si inspiratie.
Citește continuarea »

Desi imi place tarta cu fructe nu ma incumetasem sa o pregatesc niciodata. Oricum, nu ma gandisem ca se face atat de usor. Dar cand am citit reteta mi-am dat seama ca o pot face usor. Nu am avut foarte multe fructe, data viitoare o sa ma pregatesc din vreme.

Am folosit cam 250 f faina, 200 g unt, un ou, 50 g zahar si un varf de cutit de sare, pentru aluat. Am framantat bine, aluatul l-am invelit in folie si l-am dat la rece, cam 15 min in congelator. Am uns cu unt o tava cu fundul detasabil. Nu am forma speciala de tarte, dar am inteles de ce e mult mai buna decat forma mea de tort (marginile usor aplecate in exterior nu lasa aluatul sa alunece spre fundul tavei, iar noi la tarta avem nevoie de aluat si pe margini, ca sa nu curga crema), asa ca am trecut forma de tarta pe lista de cumparaturi.
Citește continuarea »

Desi suntem bombardati cu nenumarate reclame proaste, mai ales pentru copii, cu ceva vreme in urma am vazut o reclama (foarte greu mi-am amintit la ce produs era, dar cred ca la Tedi totusi) cu Cinci Cincinescu – campionul care datora reusitele lui nenumarate celor 5 portii de fructe si legume consumate zilnic. O vreme il auzeam pe Andrei prin casa – eu sunt Cinci Cincinescu- fara legatura cu mesajul, din pacate. In ultima vreme insa, la noi acasa are loc un mare concurs – cine mananca mai multe fructe si legume? – si, pentru a participa, trebuie sa mananci cel putin cinci tipuri diferite de fructe, indiferent de cantitate.
Citește continuarea »

Azi am gasit in piata (aia care a mai ramas, la 20 min distanta, cu masina) cele mai dulci rosii din lume. Si cele mai frumoase. Si capsunele de azi sunt foarte foarte bune. Nu la fel as zice despre cirese dar oricum capsunele sunt preferatele mele, daca e sa aleg la modul general.

Sa aveti pofta 🙂 !

inghetata

Pentru ca ma lupt cu kilogramele si pentru ca e vara am gasit o solutie pentru a evita inghetatele pentru care ai nevoie de 3 ore de tras la sala dupa. Tocmai observasem cat de rar mananc fructe rosii. Da, nu e inca sezonul, abia apar capsunele dar fructe rosii congelate sunt prin foarte multe magazine la un pret ok. Doctor Oz m-a convins cat e de necesar sa le introduc in dieta si nu prea stiam cum. Le mai adaugam eu in prajituri, prajituri de care nu mai vreau sa stiu o vreme macar 🙂 Asa ca improvizam ceva foarte bun si racoritor .
Citește continuarea »

Azi am facut o prajitura cu fructe foarte usor de facut si delicioasa. Reteta era pentru prajitura cu gutui, dar cum la noi numai eu mananc gutui am pus si mere.Reteta o gasiti aici , eu am facut o portie si jumatate dupa cantitatile de acolo.
Simplu de facut, se spala merele/gutuile si se taie felii, se unge tava si se amesteca ingredientele pentru blat.
45 min la cuptor si gata. Merita incercat 😉

[nggallery id=9]

P.S. Portiunea cu gutui e si mai buna 😛

Dupa ce am citit si Slim a lui Carmen Bruma, am mai adaugat cateva trucuri: fara fructe seara, ceai verde dupa mesele principale si am reinceput exercitiile fizice.
Citește continuarea »

In afara de unele deja clasice, cum ar fi inlocuirea maionezei cu iaurt, folosirea unor farfurii mai mici care inseala ochiul, ca creada ca portia e mai mare, atentie mai mare la asezarea mancarii in farfurie,
Citește continuarea »