In sfarsit am gasit dovleac si l-am gatit a la Jamie. Simplu, usor, delicios. Si de post 😉
Dovleacul, taiat bastonase, l-am calit cu 3 cepe rosii , 3 catei de usturoi tocati si o lingura deboabe de coriandru strivite (data viitoare voi pune coriandru macinat, pentru copii).
Citește continuarea »
Se scurge si clateste mazarea dintr-o conserva. Mazarea congelata e mult mai gustoasa . Se incinge o tigaie, se topeste in ea un cubulet de unt
Citește continuarea »
Ma distreaza foarte tare oamenii care gatesc precum fabricantii de medicamente: daca nu respecti strict reteta, mancarea poti sa o arunci. O mare dezamagire pentru acesti oameni, si i-as ruga sa nu citeasca incercarile mele culinare, nici de pe blog, nici de pe www.okey.ro . Nu am gatit niciodata respectand vreo reteta 100%. Fiecare fel de mancare este diferit, macar adaug un alt condiment sau schimb raportul de condimente. Cimbrul, coriandrul, scortisoara, ghimbirul, menta, nucsoara, sunt de baza la mine in bucatarie si nu pot gati fara ele, la fel ca ceapa, usturoiul, uleiul de masline.
Citește continuarea »