In sezonul dovlecilor nu stiu de ce dar nu ma trage deloc inima sa fac placinte cu dovleac. L-as gati oricum altcumva. Si pentru ca am fost cam zgribulita si friguroasa astazi m-am gandit ca o supa de dovleac ne-ar incalzi si ne-ar da energie. Dovleac aveam in casa, retete de supa sunt o gramada, asa ca nimic nu imi mai sta in cale. Desi reteta care ma tenta cel mai mult e cea thai am fost nevoita sa renunt, din lipsa de lemongrass si lapte de cocos m-am inspirat mai mult de aici, chiar daca n-am avut nuci si nici seminte de dovleac.
Citește continuarea »
De multa vreme ma tenteaza reteta aceasta, de inspiratie frantuzeasca, fiind o noutate absoluta pentru mine. Am mai gatit dovleac cu legume, insa nu cu carne (desi poate seamana pe undeva, putin e drept, cu pepenele galben umplut cu carne tocata) insa daca va place dovleacul si vreti sa incercati si altceva decat placinta cu dovleac o sa va placa sa descoperiti si dovleacul umplut.
Citește continuarea »
In sfarsit am gasit dovleac si l-am gatit a la Jamie. Simplu, usor, delicios. Si de post 😉
Dovleacul, taiat bastonase, l-am calit cu 3 cepe rosii , 3 catei de usturoi tocati si o lingura deboabe de coriandru strivite (data viitoare voi pune coriandru macinat, pentru copii).
Citește continuarea »