Pe o asemenea caldura mi-e greu sa mananc ceva cald, asa ca azi am pregatit salata asta pentru pranz.
Am folosit , pentru 2 portii: 3 castraveti, 4 rosii cherry, 2 copane de pui fierte(de obicei folosesc sardine), dezosate, o lingura de seminte de in, un ardei gras, 2 linguri de patrunjel proaspat, cateva cubulete de telemea de capra, cateva masline, zeama de la jumatate de lamaie si 2 linguri de ulei de masline.
Pentru mine a fost foarte satios si racoritor.
Sa aveti pofta!
Cartofii prajiti, oricat de mult ma opun, sunt pe lista preferintelor copiilor. Am grija sa ii manance destul de rar si tot caut variante cat de cat mai sanatoase, care sa le si placa. Asa ca i-am bagat la cuptor, cu 2 linguri de ulei pentru o tava de cartofi, un praf de sare si i-am asezat pe hartie de copt, cu grija sa nu se suprapuna. 20-30 min la cuptor, in functie de preferintele fiecaruia.
Citește continuarea »
Pana sa ajung sa fac salata de vinete am gatit vinetele cu sos, din lipsa de timp, si pot sa spun ca a fost o incercare foarte reusita 🙂
Citește continuarea »
In Grecia am mancat vinete gatite in foarte multe feluri asa ca nu se putea sa incerc sa gatesc si eu. Am folosit 2 vinete potrivite, 2 rosii mari,o ceapa rosie mare, 3-4 catei de usturoi, sare, piper,oregano si cascaval ras. Si ulei de masline pentru prajit, insa nu extravirgin pentru ca se arde foarte usor. Sigur ca merge cu branza rasa (probabil chiar feta) si o legatura de patrunjel ar fi fost foarte bine venita, ardei gras verde, eventual capere, dar nu am avut la momentul acela.
Citește continuarea »