Dupa tarta cu pepene galben azi am facut tarta cu crema de branza. Acelasi aluat, umplutura foarte usor de facut: 300 g branza grasa de vaci se amesteca cu 150 g zahar, 200 g smantana dulce,o lingurita scortisoara, 2 linguri gris, stafide facultativ.
Umplutura se pune peste aluatul copt partial, cam 15 min, si se mai lasa cam 40 min, la foc mediu.
Am servit cu afine in sirop(intr-un castron cu afine spalate am pus 3-4 linguri de zahar si am lasat pana a adoua zi sa-si lase sirop).
Delicios si pentru copii 🙂