Am vazut cu ceva vreme in urma la Doctor Oz reteta unei supe pentru cresterea imunitatii dar abia acum am incercat-o si deja am gatit-o de 2 ori in 2 saptamani, semn ca mi-a placut foarte mult. Mai ales ca e si foarte potrivita cu vremea de afara, te incalzeste bine si iti da forta sa infrunti chiar si viscolul. Foloseam supa de pui de curte pentru a trata raceala sau gripa, de ce sa nu incercam chiar sa prevenim? Oricum o supa calda pe o vreme friguroasa e o binecuvantare :)

DSC_0596-027

Prepararea e foarte simpla, important e sa nu uiti sa treci ingredientele pe lista de cumparaturi.
Read the rest of this entry »

In sezonul dovlecilor nu stiu de ce dar  nu ma trage deloc inima sa fac placinte cu dovleac. L-as gati oricum altcumva. Si pentru ca am fost cam zgribulita si friguroasa astazi m-am gandit ca o supa de dovleac ne-ar incalzi si ne-ar da energie. Dovleac aveam in casa, retete de supa sunt o gramada, asa ca nimic nu imi mai sta in cale. Desi reteta care ma tenta cel mai mult e cea thai am fost nevoita sa renunt, din lipsa de lemongrass si lapte de cocos m-am inspirat mai mult de aici, chiar daca n-am avut nuci si nici seminte de dovleac.
Read the rest of this entry »

Pentru domolit arsita de afara astazi m-am gandit ca ar fi potrivita o supa rece de iaurt si castraveti, pe care o aveam de multa vreme in plan. Si tare inspirata am fost, am obtinut o minunatie de arome si racoare.

Si, ca sa o conving si pe Mara sa manance, am chemat-o sa ma ajute sa gatim impreuna miraculoasa supa racoritoare. Si m-a ajutat foarte mult (ea a taiat castravetii si branza, mai exersam sa iasa mai micute cubuletele) si a fost tare mandra de supa noastra incat nu se putea sa nu-i placa sa o manance :)
Read the rest of this entry »

De la Mireille Guliano – Frantuzoaicele nu se ingrasa am aflat de dieta cu supa de praz, care seamana pe undeva cu dieta cu supa de varza.

Supa e simplu de facut: 1 kg de praz curatat, partea alba, de preferat, se taie si se pune la fiert. Fierbe aproximativ o ora si asta e tot.
Read the rest of this entry »