Incurajati de desenele animate cu Garfield, copiii mei sunt indragostiti de lasagna. O prepar destul de rar pentru numarul mare de calorii (nu va inchipuiti ca prefera varianta cu spanac) dar de 2-3 ori pe an le indeplinesc si lor aceasta placere.
Read the rest of this entry »

Am citit reteta  intr-o carte a Mariei Treben si nu ratez nici o primavara in care sa nu pregatesc acest milkshake. E plin de vitamine, o portie buna de energie si se prepara destul de usor, totul e sa cureti si sa speli urzicile.
Read the rest of this entry »

Nu am mai facut de mult timp placinta asta, si azi am facut varianta doar cu ciuperci, fara ardei sau telina.

Prepararea e foarte usoara, calorii multe nu’s, asa ca chiar nu-mi dau seama de ce nu o fac mai des.

Am folosit o ceapa, 3 fire de usturoi verde, 4 oua, 250 g branza de baci slaba, 100 g fulgi de ovaz, 2 linguri ulei, 2 cutii de ciuperci taiate, sare, piper dupa gust.
Read the rest of this entry »

Cu cateva zile in urma am primit o provocare de la Qbebe.ro, si anume sa paricip la o campanie despre alimentatie sanatoasa –  “Retete sanatoase pentru copii, viitoare mamici si mamicile care alapteaza”, campanie supervizata chiar de d-na doctor nutritionist Mihaela Bilic. Am raspuns cu mare drag de cum am citit mesajul. Subiectul e de mare interes pentru mine, mancarea sanatoasa pentru copii e pe lista de prioritati. Abia cand am inceput sa ma gandesc la ce reteta sa aleg lucrurile nu mai erau deloc simple. Eu gatesc pe cat se poate sanatos dar ce reteta ar aproba un medic nutritionist atat de recunoscut? Am citit cu placere cu ceva vreme in urma Traiesc , deci ma abtin si am schimbat lucruri in dieta mea si citind aceasta carte dar nu pot spune cu mana pe inima ca toate alegerile mele sunt corecte (sanatoase) si de aceea am mari emotii la proba asta.
Read the rest of this entry »

In cautare de o reteta de mic dejun in care sa folosesc fulgi de ovaz si zmeura am pregatit un simplu terci de ovaz. Da, stiu, suna ingrozitor dar nu e rau deloc iar beneficiile ovazului asupra organismului sunt multe ( scade glicemia, previne cancerul, tine foamea la distanta pentru un timp mai indelungat – fibre cu eliberare prelungita, etc), asa ca merita sa mancam mai des ovaz. Iar zmeura, atat de bogata in antioxidanti poate fi un adevarat elixir, asta daca nu suntem cumva alergici. Am descoperit de curand zmeura congelata foarte frumoasa si convenabila ca pret in Auchan si tocmai am descoperit ca e gustoasa si congelata, daca nu mai am rabdare sa o las sa se dezgehete. De data asta insa s-a dezghetat bine, dupa cum se vede si in poza.
Read the rest of this entry »

Frumoasa invitatie am primit zilele trecute:

Va invitam, miercuri dupa-amiaza, la o experienta senzoriala unica oferita de ciocolata Kandia. Va propunem sa intram intr-un labirint al simturilor, unde veti experimenta efectele ciocolatei la nivel senzorial si la intensitati maxime.

Cum sa nu te incante o asemenea invitatie? 🙂 Asa ca mi-am eliberat programul si m-am prezentat la locul cu pricina si am intrat in labirint.


Read the rest of this entry »

 

Pentru ca imi place foarte mult nautul, desi nu stiu foarte multe retete in care sa-l folosesc, cum am zarit la Laura reteta mi-am trecut-o pe lista de facut. Astazi Mara a terminat temele rapid si am profitat de ocazie sa o imprietenesc cu nautul. Desi il gatesc des, copiii nu se simt prea atrasi sa incerce sa-l guste, asa ca am nevoie de un truc. Ai mei se distreaza in bucatarie si sunt foarte incantati uneori cand ii chem sa gatim impreuna, atunci cand nu sunt implicati in vreun joc preferat. Asa ca azi am rugat-o pe Mara sa ma ajute. In sarcina ei au cazut in principal condimentele, cu care ea a mai lucrat si ii place sa le descopere.
Read the rest of this entry »

In cautarile mele de gustare sau aperitiv rapid am incercat diferite variante. Astazi am amestecat un avocado bine copt cu nautul dintr-o conserva mica scurs si clatit, un ardei kapia si sardinele dintr-o conserva. Putin patrunjel proaspat si zeama de la o lamaie si salata e gata. E gata in cateva minute si e plina de ingrediente sanatoase.

Merge de minune cu o paine de secara cu seminte 🙂

Sper sa va inspire!

Sa aveti pofta!

 

Copiii mei iubesc costitele de porc. Pana acum nu m-am incumetat sa le gatesc decat fierte (ciorba, gatite cu legume), dar aseara am vazut la Doctor Oz o reteta atat de simpla incat m-am hotarat rapid sa o incerc. Si a meritat din plin, trebuie sa ma credeti pe cuvant 🙂
Read the rest of this entry »

De multe ori pregatesc ca gustare sau chiar masa rapida sub forma de salata. In general pornesc de la ingredientele din camara, mai nou am inceput sa folosesc si fasolea, in general rosie, de cand a tot  laudat-o Doctor Oz, atat pentru proteinele de calitate pe care le contine cat mai ales pentru cantitatea mare de fibre.

Azi am folosit o conserva mica de fasole rosie, 2 oua fierte tari, o conserva de sardine in suc propriu, patrunjel verde si zeama de lamaie. Se pregateste rapid: fierbem ouale, desfacem si scurgem conservele, tocam patrunjelul si amestecam. Adaugam zeama de lamaie dupa gust si gata 🙂

Fotografia nu e reusita dar poate va da idei.

Merita incercat! Cu siguranta va scoate din impas cand nu aveti prea mult timp la dispozitie!