Citisem eu de ceva vreme la adihadean.ro despre chocolate lava dar pana nu te apuci efectiv de lucru nu te convingi ca e simplu de facut si atat de buun de mancat 🙂

Cum vremea de afara ne tine tot mai mult pe langa cuptor si cum iubim foarte tare ciocolata iata ca aseara am facut chocolate lava.
Read the rest of this entry »

Pentru ca am primit doua ratuste frumoase (multumim Iuli) am inceput sa caut retete. Pentru ca n-am mai gatit rata intreaga, ci numai piept de rata, am avut ceva emotii 🙂

Am inceput cu o rata pe varza, pentru ca mi-a placut foarte mult cand am mancat, urmand ca pe cealalta sa o umplu cu ceva – mere, portocale.

M-am inspirat de aici si deocamdata arata foarte bine si miroase demential (inca e la cuptor).
Read the rest of this entry »

De data asta am progresat, mi-a iesit mult mai bine tarta de ciocolata a lui Jamie si stiu cum sa iasa si mai bine data viitoare 🙂

Tarta de ciocolata Jamie Oliver

De preparat se prepara usor, secretul e la cuptor.
Read the rest of this entry »

Am primit azi macinici moldovenesti. Deliciosi, vine si reteta in curand 🙂

macinici moldovenesti


Read the rest of this entry »

Ca o gurmanda recunoscuta ce sunt m-am gandit de mai multe ori ca ar merita sa incerc sa fac croissant. Croissant cald cu cafea si dulceata la micul dejun, suna foarte bine pentru mine.

Iata ca in weekendul asta am prins curaj si m-am apucat de treaba. Am mers din pacate pe mana lui google si m-a convins prima lui optiune, desi am realizat abia mai tarziu ca trebuia macar sa caut pe site-uri frantuzesti.
Read the rest of this entry »

Ieri cautand un desert pentru copii m-am oprit la asta.  Am modificat putin reteta, am scos cescuta de expresso si am inlocuit-o cu o cescuta de lapte (pentru copii), le-am miscorat si portiile, sa nu fie prea multa ciocolata, dar a iesit un desert delicios.
Read the rest of this entry »

Reteta este din revista Metro 😉 Prajitura e delicioasa, de efect, am facut deocamdata jumatate, maine revin cu creme brulee 🙂

Pentru prajitura am folosit, pentru 8 portii: 1oo g unt, 120 g zahar pudra, 2 oua, 120 g faina, jumatate de plic de praf de copt si o portocala mare (sucul ei). De asemeni sunt foarte importante formele de briose (mai marisoare).
Read the rest of this entry »

Tarta cu legume si branza

Am gasit multe retete gustoase si interesante in cartea lui Claire Pinson “Vreau sa slabesc .. si sa nu ma mai ingras!” . Astazi am incercat placinta de legume si branza si sunt foarte incantata de rezultat. Este delicioasa si sanatoasa, au mancat si copiii, deci o voi face mai des.Am folosit: 2 cepe potrivite ca marime, o jumatate de telina, 4-5 fire de praz, 6-8 ciuperci albe mari, 3 oua, 20 g fulgi de ovaz, 100 g crema de branza dietetica, patrunjel verde si un praf de sare.
Read the rest of this entry »

De la Mireille Guliano – Frantuzoaicele nu se ingrasa am aflat de dieta cu supa de praz, care seamana pe undeva cu dieta cu supa de varza.

Supa e simplu de facut: 1 kg de praz curatat, partea alba, de preferat, se taie si se pune la fiert. Fierbe aproximativ o ora si asta e tot.
Read the rest of this entry »

Reteta este destul de simpla, rezultatul este o ciulama de pui mai rafinata.

Copanele si pieptul de pui se pun intr-o tigaie incinsa cu foarte putin ulei de masline. Se adauga o ceapa taiata in 4 si 12 ciupercute albe, curatate, o foaie de dafin si un praf de cimbru.
Read the rest of this entry »