Pentru ca imi place foarte mult nautul, desi nu stiu foarte multe retete in care sa-l folosesc, cum am zarit la Laura reteta mi-am trecut-o pe lista de facut. Astazi Mara a terminat temele rapid si am profitat de ocazie sa o imprietenesc cu nautul. Desi il gatesc des, copiii nu se simt prea atrasi sa incerce sa-l guste, asa ca am nevoie de un truc. Ai mei se distreaza in bucatarie si sunt foarte incantati uneori cand ii chem sa gatim impreuna, atunci cand nu sunt implicati in vreun joc preferat. Asa ca azi am rugat-o pe Mara sa ma ajute. In sarcina ei au cazut in principal condimentele, cu care ea a mai lucrat si ii place sa le descopere.
Read the rest of this entry »

In cautarile mele de gustare sau aperitiv rapid am incercat diferite variante. Astazi am amestecat un avocado bine copt cu nautul dintr-o conserva mica scurs si clatit, un ardei kapia si sardinele dintr-o conserva. Putin patrunjel proaspat si zeama de la o lamaie si salata e gata. E gata in cateva minute si e plina de ingrediente sanatoase.

Merge de minune cu o paine de secara cu seminte 🙂

Sper sa va inspire!

Sa aveti pofta!

 

Cu ceva intarziere, pentru ca leurda e de multa vreme in piete, am facut astazi pate de leurda, sau, mai corect spus, pate de naut cu leurda.

Imi place foarte mult leurda si, desi am citit multe retete cu leurda gatita, tot cruda o mananc, in speranta ca se pastreaza mult mai bine vitaminele din planta. Sunt convinsa ca e gustoasa si in tarta cu leurda sau alte preparare (sarmale in foi de leurda ma tenta pe mine la un moment dat sa incerc).
Read the rest of this entry »

De multa vreme vreau sa fac humus dar nu am mai gasit tahini – pasta de susan, si parca nu ma simteam in stare sa o fac singura. Am mai gatit cu tahini vinetele si imi place foarte mult gustul, o sa mai caut si alte retete cu tahini.

Acum am gasit pasta de susan la o macelarie arabeasca (pe Nerva Traian), pana acum cumparam din Auchan dar de ceva vreme lipseste cu desavarsire.

Sa revenim la humus. Se prepara foarte usor, trebuie doar sa pregatim toate ingredientele si sa avem un mixer . M-am inspirat de la Razvan, care ne incanta cu povestile sale de calatorie.  
Read the rest of this entry »

Nu stiu de unde mi se trage dar iubesc cafeaua. Nu aveam 2 ani cand m-am oparit cu ea – am pus cotul in farfurioara unor musafiri si o iarna intreaga am umblat fara maneca stanga la haine, din cauza arsurii, asta ca sa mi se fixeze definitiv cafeaua in sange 🙂 Prin clasele primare imi amintesc cum, atunci cand plecau parintii si ramaneam cu varul meu acasa, destul de rar, e drept, serveam in sufragerie, cu tavita, servetel si tot tacamul, o spuma cu un varf de ness si 3 lingurite de zahar, si ni se parea deliciul suprem. Nu mai stiu exact cand mi-a dat mama voie sa beau cafea (Mara, nu ma intreba cand o sa ai voie, inca nu m-am hotarat). Imi amintesc cu placere si de nechezol, imi amintesc ca intr-o vreme mama avea cafea verde pe care o prajea in cuptor si o amesteca cu naut, dar cum era la gust chiar nu stiu.Stiu ca bucuria alor mei, dupa revolutie, ca se gasea cafea adevarata (stiti pungile alea galbene, nu mai stiu cum se chemea cafeaua, dar circulau zvonuri ca falsificatorii vand fasole pe post de cafea) mi s-a transmis si mie si beam cu colegele (Alina) o cafea sa punem tara la cale. Cu ness-ul prietenia mi-a fost scurta – chiar daca-l gasisem pe acela care-mi placea am observat ca imi face rau (palpitatii) si am renuntat rapid, fara pareri de rau, chiar daca imi amintesc uneori de super-energizantul ness cu cola.
Read the rest of this entry »

Ce frumoasa e viata cand cantarul tine cu tine 🙂  Nu, nu am slabit spectaculos, nu mai mult de 2,5 kg dar simt ca sunt pe drumul cel bun. Ma misc muuult mai bine, nu-mi mai trosnesc oasele nici la exercitii, hainele incep sa vina mai bine, in special in talie :). Am avut si abateri de la programul standard, cu 5 mese, multe fructe si legume. Am fost chiar la pizza intr-o seara si nu ma mai simt asa vinovata. Totul e ca escapadele sa nu devina obisnuinta si sa revin la program normal dupa. Oricum portiile inseamna altceva pentru mine, chiar si cand am o escapada.
Exercitiile mi le fac 5-7 zile pe saptamana si ele mi se par baza. Deja exercitiile cu care am inceput mi se par foarte usoare, si mai adaug pe parcurs cate un filmulet, atat cat rezist, Am inceput cu 1 si acum rezisst sa fac 3 intr-o sedinta, deci progresez. Mi-e dor si de exercitiile mele de pilates, o sa ma reapuc si de ele, sper. Si de plimbarile lungi in parc, cu urcat de trepte, care nu-mi ies mai mult de o data pe saptamana, deocamdata.
Read the rest of this entry »

turmeric

Dupa ce m-am pacalit saptamana trecuta cu o masca cu turmeric m-am hotarat sa postez cateva retete in care folosesc eu turmericul, recomandand calduros sa-l folositi intern, nu extern.

Am descoperit de ceva vreme turmericul, recomandat pentru protejarea creierului , si mai nou, in lupta impotriva dezvoltarii celulei canceroase. Combinatia recomandata de Doctor Oz pentru maxim de efect este aceea cu ceapa, asa ca la multe mancaruri cu ceapa calita adaug si un varf de lingurita de turmeric. Gustul este foarte placut si se potriveste la multe feluri de mancare.
Read the rest of this entry »

De fapt e fortata denumirea de dieta. E mai mult un alt stil de viata. Constanta ramane miscarea. Da, am trecut la pilates intermediar 🙂 . In primul rand am o conditie fizica muuult mai buna. Si nu am facut decat cele 20 min de pilates si 2 statii de mers pe jos zilnic. Trag de mine sa fac mai mult, si probabil voi reusi si asta. Cel mai mult ma bucura mesajul primit ieri de la Dan : pot sa ma leg la sireturi fara sa stau pe scaun. Asta da progres.
La capitolul mancare nu suntem stricti, doar ca am eliminat multe. Mic dejun cu iaurt si musli, grapefruit si cafea, pranz cu salata (naut, peste, nuci, ulei de masline, lamaie, sau variatii- sfecla rosie, telina), legume la cuptor cu peste sau piept de pui, cam asta mancam de cand am inceput “dieta”. In rest, ceai verde, mar, pomelo, mar, cafea, si pentru rasfat ciocolata neagra un cubulet pe zi. E drept, ieri am mancat o jumatate de prajitura cu ciocolata, greu sa refuz dar sper ca am consumat ceva fugind dupa tramvai 🙂

Important e ca ma misc mult mai bine, nu ma mai dor toate incheieturile, scad colaceii de pe burta, chiar daca am scapat numai de 4 kg in timpul asta.

Abia astept sa reiau si programul de aerobic, atunci chiar vom fi bine 🙂

Am fost onorata de  invitatia la un eveniment de maxim interes pentru multi parinti internauti. Cu parere de rau nu am ajuns dar am trimis reprezentanti 🙂

Exista, ca peste tot, doua mari opinii contrare: una ca un soft bun te scuteste de orice batai de cap, cealalta ca o buna relatie cu copilul e suficienta si copilul e ferit de pericole. Adevarul se afla, dupa parerea mea, undeva la mijloc. E esentiala o buna relatie cu copilul tau, trebuie sa te informezi tot timpul ca sa stiti la ce va expuneti dar un soft e cu atat mai important cu cat copilul e mai mic, din punctul meu de vedere. Tentatia sa dea click aiurea pe diferite reclame e foarte mare la varste cat mai mici. Cel putin asa a fost la noi. Deocamdata Mara intreaba de cate ori ar vrea sa dea click pe ceva. Dar sunt convinsa ca nu va dura o vesnicie acest lucru. Numai antivirusul nu e suficient.

E drept ca ma simt mai linistita cand e offline, pe Magic Desktop sau alte jocuri educative (Dubluclick, etc). Eu sunt fan declarat al lectiilor pe calculator de la Intuitext. E drept ca nu le-am vazut pe toate dar Fractii cu peripetii sau De ce lesina elefantii mi-au placut. Geometria devine mult mai atractiva cu faraonii 🙂 Am si un repros pentru Intuitext: de ce nu au astfel de programe si pentru scolarii mai mici de clasa a III a ? 🙂
Read the rest of this entry »

Ma distreaza foarte tare oamenii care gatesc precum fabricantii de medicamente: daca nu respecti strict reteta, mancarea poti sa o arunci. O mare dezamagire pentru acesti oameni, si i-as ruga sa nu citeasca incercarile mele culinare, nici de pe blog, nici de pe www.okey.ro . Nu am gatit niciodata respectand vreo reteta 100%. Fiecare fel de mancare este diferit, macar adaug un alt condiment sau schimb raportul de condimente. Cimbrul, coriandrul, scortisoara, ghimbirul, menta, nucsoara, sunt de baza la mine in bucatarie si nu pot gati fara ele, la fel ca ceapa, usturoiul, uleiul de masline.
Read the rest of this entry »