paine de casa

paine de casa

Desi am mancat de mai multe ori paine facuta in casa foarte foarte buna am evitat sa fac si eu, in special de teama sa nu fac o pasiune din asta si sa tot mananc. Multa lume mi-a laudat aparatul de facut paine dar nu a fost suficient sa ma convinga. Noi mancam de obicei paine de secara si mananca si copiii, dar nu cu prea mare pofta, insa daca se intampla sa prinda pe undeva paine alba Andrei cu greu s-ar opri din mancat. Asa ca ma tenteaza sa gasesc o metoda sa il fac sa ajunga sa-i placa si altfel de paine decat cea alba. Lipiile cu faina neagra nu sunt favoritele lui, mananca tot de nevoie, insa cele cu faina alba ii plac mult :( .  De curand insa am vazut o emisiune la TV in care bucatarul isi crease o legatura secreta :) cu aluatul de paine si asa frumos povestea ca m-a convins sa incerc si eu. Nu mi-a placut niciodata sa insist cu framantatul dar se pare ca merita, chiar si copiii au descoperit ca e mult mai buna painea facuta in casa, asa ca satisfacita a fost pe masura.

Painea din fotografia de mai sus e colorata cu .. turmeric :) Abia astept sa ma joc cu aluatul de paine si cu boiaua, sa vedem ce minunatie mai iese :)
Read the rest of this entry »

Am vazut cu ceva vreme in urma la Doctor Oz reteta unei supe pentru cresterea imunitatii dar abia acum am incercat-o si deja am gatit-o de 2 ori in 2 saptamani, semn ca mi-a placut foarte mult. Mai ales ca e si foarte potrivita cu vremea de afara, te incalzeste bine si iti da forta sa infrunti chiar si viscolul. Foloseam supa de pui de curte pentru a trata raceala sau gripa, de ce sa nu incercam chiar sa prevenim? Oricum o supa calda pe o vreme friguroasa e o binecuvantare :)

DSC_0596-027

Prepararea e foarte simpla, important e sa nu uiti sa treci ingredientele pe lista de cumparaturi.
Read the rest of this entry »


Azi am gasit in piata (aia care a mai ramas, la 20 min distanta, cu masina) cele mai dulci rosii din lume. Si cele mai frumoase. Si capsunele de azi sunt foarte foarte bune. Nu la fel as zice despre cirese dar oricum capsunele sunt preferatele mele, daca e sa aleg la modul general.

Sa aveti pofta :) !

rosii cu branza

Am mancat in Grecia si m-am indragostit de rosii coapte. In nenumarate variante: felii de rosii cu parmezan si un strop de ulei de masline, rosii umplute sau un banal sandvis cu rosii, branza, ulei de masline si oregano, tinut la cuptor pana se inmoaie rosia, cam 20 min. Se pregateste foarte rapid si e atat de dulce rosia asta..
Read the rest of this entry »