0016Multa vreme am considerat ca fructele congelate sunt o solutie doar pentru perioadele in care nu e sezonul lor, un inlocuitor pentru fructe proaspete. Iata ca am gasit o reteta pentru care fructele congelate sunt baza, n-are niciun haz cu fructe proaspete.

In anii trecuti am facut inghetata cu fructe congelate si crema de branza, o reteta buna daca nu te derenjeaza acele de gheata care se formeaza la congelator. Iata ca am gasit o metoda sa imbunatatesc inghetata, care nu e obligatoriu sa fie bocna, si e mult mai atractiva in forma asta.

Am folosit fructe de padure congelate, banane congelate pe jumatate (banana foarte bine congelata ii da mult de furca blenderului meu ), iaurt grecesc si putina miere. Evident, cantitatile pot fi ajustate dupa gust si inspiratie.
Read the rest of this entry »

In cautare de o reteta de mic dejun in care sa folosesc fulgi de ovaz si zmeura am pregatit un simplu terci de ovaz. Da, stiu, suna ingrozitor dar nu e rau deloc iar beneficiile ovazului asupra organismului sunt multe ( scade glicemia, previne cancerul, tine foamea la distanta pentru un timp mai indelungat – fibre cu eliberare prelungita, etc), asa ca merita sa mancam mai des ovaz. Iar zmeura, atat de bogata in antioxidanti poate fi un adevarat elixir, asta daca nu suntem cumva alergici. Am descoperit de curand zmeura congelata foarte frumoasa si convenabila ca pret in Auchan si tocmai am descoperit ca e gustoasa si congelata, daca nu mai am rabdare sa o las sa se dezgehete. De data asta insa s-a dezghetat bine, dupa cum se vede si in poza.
Read the rest of this entry »

De putina vreme am poposit pe blogul Oliviei Steer si am ramas fascinata de maiestria cu care Olivia foloseste cuvintele pentru a ne impartasi retetele ei favorite. Blogul adaposteste retete literar-culinare si iata ca nu am rezistat sa nu incerc cateva, chiar daca nu ma vad in stare de a rezista cu un regim alimentar exclusiv fara foc 🙂

Am inceput cu ceva foarte usor, merele lui Praslea cel Voinic 🙂 Reteta se pregateste foarte usor, e nevoie de ceva timp (2-3 ore) pentru inmuiat caju, un mixer pentru preparat crema si de ingrediente simple: mere, caju, lamaie si miere.
Read the rest of this entry »

De ani de zile imi propun sa fac socata dar niciodata nu am avut flori proaspete la momentul potrivit – pana ma hotaram eu se treceau. Azi am gasit la piata flori de soc si nu am ratat ocazia. Reteta e foarte simpla, cu cantitatea de zahar nu m-am impacat 1kg de zahar la 6 l de apa mi s-a parut prea mult. Am pus o cana de zahar intr-un borcan de 3 l si o ceasca intr-un borcan de 1,7 l. Daca ni se va parea necesar vom adauga miere.
Read the rest of this entry »

Astazi am primit cu bucurie un colet cu produse de la complex-apicol.ro pentru testare. Se pare ca sunt printre primele persoane care testeaza crema Apirdermaliv, multumesc inca odata @complexapicol .
Folosesc produse cosmetice pe baza de miere de foarte mult timp asa ca abia astept sa testez produsele primite. Cred ca toata lumea cunoaste beneficiile mierii si produselor apicole, macar la modul general, atat in alimentatie cat si aplicate extern, in produse cosmetice. Am folosit miere si ca sa-mi pregatesc singura o masca, amestecand-o cu putina argila si apa, copiii mei si-o pun pe rana sau arsura daca avem la indemana, e nelipsita in ceaiul lor (eu ma straduiesc sa nu-l indulcesc in nici un fel, deh, kilogramele) si avem mai mereu miere in casa.
Read the rest of this entry »