Pentru zilele de vara mi se pare foarte potrivit un tort tiramisu  racoritor, usor, cremos, cu fructe.

Pentru ca am vrut forma rotunda am rezolvat problema blatului de piscoturi, dupa cum am povestit aici. Blatul astfel obtinut a iesit foarte bine, mai am de lucru la forma piscoturilor.
Read the rest of this entry »

Pentru ca februarie e o luna foarte importanta in familia noastra provocarea suprema  (culinara) pentru mine sunt torturile. Pentru ca le fac destul de rar si nu-s din cale afara de indemanatica am emotii de fiecare data.

Anul acesta unul din torturile dupa care m-am inspirat a fost acesta, insa acum vreau sa va povestesc despre trufele pe care le-am descoperit cu acest tort. Incredibil cat de usor se fac, timp sa ai si ingrediente de calitate.
Read the rest of this entry »

Prajitura cu morcovi, migdale si mascarponePentru ca cheful de facut prajituri inca nu mi-a trecut, desi as cam vrea, am inceput sa incerc si retetele de prajituri ale lui Jamie Oliver. Prima a fost prajitura cu morcovi, care ma tenta de multa vreme.Recunosc, nu stiu sa gatesc morcovii, doar sa-i adaug in supa sau mancare de legume, dar sa gatesc morcovi, ca ingredient principal al vreunei retete, nici vorba, cu atat mai mult la o prajitura.
Prajitura se face foarte usor si rapid daca ai pregatit inainte ingredientele.
Read the rest of this entry »