0022
Desi iubesc ciresele nu am facut pana acum prajituri cu ele. Le preferam proaspete, foarte rar vreo dulceata in clatite. Dar anul asta am fost cu copiii la bunici, la cirese. Sa stai in ciresul incarcat sau sub el nu se poate compara cu nimic in lume. Nu te poti opri din mancat si nici din cules. Asa ca fara sa vrei galeata de langa tine se umple cu cele mai proaspete cirese din lume si cele mai gustoase, chiar daca nu sunt asa dolofane ca cele de la piata. Asa ca nu am mai putut sa ma fofilez si a trebuit sa fac si prajituri cu ele. Si daca tot e vacanta nu se putea sa gatesc altfel decat cu copiii. Am gasit o reteta foarte usor de facut , mai putin partea cu scos samburii. Bine, cu o ustensila de scos samburi mai rasarita probabil s-ar fi descurcat mai usor si copiii, eu am scos samburii cu ajutorul unei furculite si a durat ceva pana am terminat. Dar odata termina operatiunea asta restul a fost floare la ureche.
Read the rest of this entry »

oakDimineata, 2 martie. Ploua cu galeata. Bucuroase ca trebuie sa incepem dis de dimineata ne bulucim intr-un autobuz nu prea aglomerat. Copiii, ca de obicei, vor sa se aseze. Nu conteaza cat de mult sau putin mergem, ei vor sa stea jos. Parea ca e loc dar, daca te uiti mai bine, jumatate din locuri sunt ocupate cu umbrele sau pachete. Unele doamne  considera ca trebuie sa ocupe cate 2 locuri, doar e luna femeii. Nicio bucurie cand se elibereaza cate unul, mai toate au fost botezate, doar ploua afara.
Cum ajungem soarele ne face cu ochiul. Uf, parca mai seamana a primavara :)
La intoarcere toata lumea se grabeste fantastic. Abia reusesc sa urc in deja celebrul autobuz, dupa ce ma turtesc usile de doua ori. In oras e deja ambuteiaj . Calatori grabiti se roaga de sofer sa le deschida ca ajung mai repede pe jos. Evident, nici vorba de asa ceva. “De ce n-ai coborat in statie?” Si o raza de soare vine de unde nici prin cap nu-mi trecea. O bunicuta cu o sapca rosie pe cap se lupta din greu pe telefon. Era un sunet asa cunoscut.. Cand colo, ce sa vezi? Isi facea exercitiile la duolingo :) Asta mi-a facut ziua mi-nu-na-ta! Iu-hu-huuuuuuuuuu!
Sa avem o primavara fantastica!

M-am saturat de atatea polemici pe teme educatiei. E un subiect foarte important pentru mine, insa oriunde ma uit toata lumea stie sa-ti explice cum sta treaba, cum ar trebui sa facem si cum nu avem nici o sansa, insa ideea care nu razbate e aceea cu oameni care chiar fac ceva. Oameni care chiar misca ceva, in patratica lor, chiar si in educatie, exista. Mara e la o scoala de cartier, unde in clasa a 5 a dupa primul trimestru exista o singura medie genarala de 8.49, marea majoritate fiind peste 9. Stiu, notele nu reflecta cu adevarat cunostintele si nivelul de pregatire, dar, pe langa note vin si rezultatele la concursuri si olimpiade scolare, calificarea la olimpiade nationale si situarea in clasemente fruntase nationale, semne ca nu stam chiar asa rau. Nu stiu cati elevi lucreaza la clasa din gazeta matematica, dar la o scoala de cartier se face asta.
Read the rest of this entry »

0006Daca tarta cu fructe de padure pe care o faceam mi se parea simplu de facut iata ca am gasit una si mai simpla de atat, si chiar mai gustoasa, as zice eu. Reteta am retinut-o usor de la televizor :).

Pentru blat am folosit 400 g biscuiti digestivi (am avut unii de ovaz, o sa incerc si cu alte tipuri) si 100 g de unt topit, pe care i-am omogenizat cu un robot de bucatarie. Rezultatul care arata ca un nisip ud l-am rasturnat in tava de tarta si l-am intins cu degetele cat sa acopere integral fundul tavii si 2 degete din margini. Marginile se pot modela, ciupi, pentru un aspect cat mai interesant. Am bagat tava la cuptor la 180 de grade pentru 20 de min, pana a capatat o crusta si a parut un blat cat de cat legat.
Read the rest of this entry »

tarta cu fructe

Desi imi place tarta cu fructe nu ma incumetasem sa o pregatesc niciodata. Oricum, nu ma gandisem ca se face atat de usor. Dar cand am citit reteta mi-am dat seama ca o pot face usor. Nu am avut foarte multe fructe, data viitoare o sa ma pregatesc din vreme.

Am folosit cam 250 f faina, 200 g unt, un ou, 50 g zahar si un varf de cutit de sare, pentru aluat. Am framantat bine, aluatul l-am invelit in folie si l-am dat la rece, cam 15 min in congelator. Am uns cu unt o tava cu fundul detasabil. Nu am forma speciala de tarte, dar am inteles de ce e mult mai buna decat forma mea de tort (marginile usor aplecate in exterior nu lasa aluatul sa alunece spre fundul tavei, iar noi la tarta avem nevoie de aluat si pe margini, ca sa nu curga crema), asa ca am trecut forma de tarta pe lista de cumparaturi.
Read the rest of this entry »

pui cu fulgi de migdale si mazare gratinata

Copiii mei iubesc puiul, iar snitelul e cap de lista in preferintele lor, nu si ale mele. Asa ca tot caut o varianta care sa semene dar sa nu fie prajita. Puiul cu fulgi de porumb e o alegere buna, dar usor migaloasa si recunosc ca incep sa ma enervez cand incep sa mi se lipeasca fulgii de porumb de maini. Salvarea a venit de la o reteta de la Dr Oz si intr-un final m-am si apucat sa o prepar. Trebuie sa recunosc, nu ma asteptam sa fie atat de gustoasa tinand cont ca se prepara asa de usor :D.
Read the rest of this entry »

 

Pentru ca problemele cu care ma confrunt zi de zi cu copiii mei sunt din ce in ca mai variate si diferite de la un copil la altul tot caut carti si povestiri pe teme educationale, doar doar oi gasi ceva sa ni se potriveasca si noua. Asa a facut o colectie frumoasa in ultima vreme, din care pot sa recomand cateva: pentru imbunatatirea comunicarii cu copii – Comunicarea eficienta cu copiii acasa si la scoala- Adele Faber si Elaine Mazlish si Parinti straluciti- Profesori fascinanti Augusto Cury , despre care am citit la Laura, si, pentru idei de jocuri si activitati pentru imbunatatirea EQ – Inteligenta emotionala a copiilor – Lawrence E. Shapiro. Le-am citit pe fiecare de cel putin 2 ori, si le tin aproape pentru a-mi reimprospata memoria, daca e cazul.

Despre cea din urma vreau sa povestesc acum, fiind cea mai recenta. Dincolo de discutiile despe inteligenta emotionala si importanta ei in viata de zi cu zi, cartea asta mi-a dat o gramada de idei de activitati si jocuri cu copiii, de la cresterea empatiei, gandire realista, rezolvarea problemelor, dezvoltarea abilitatilor conversationale, automotivarea, responsabilizarea, folosirea spatiului virtual.
Read the rest of this entry »

tags,

Am tot auzit despre minunatul tort de bezea cu ciocolata, asa ca l-am trecut pe lista de facut de ceva vreme, dar a ramas in asteptare pana am gasit momentul si curajul de a-l face :)  . Da, stiam ca e greu de facut, mai ales ca experienta mea cu bezelele e infima ( am copt doart cateva macarons) , tocmai de aceea am avut nevoie de ceva curaj sa ma apuc. M-am inspirat de aici si de aici si sigur ca mai am de munca pana sa reusesc pe deplin, cert e ca m-a convins  ca merita efortul .
Read the rest of this entry »

Si pentru ca la revelion Aqvila  ne-a pregatit niste colinde speciale nu pot sa nu va impartasesc Plugusorul Gurmanzilor, special pentru toti cititorii blogului:


Aseara, ca sa nu lustruim toata seara ghetutele in asteptarea mosului, am plecat sa ne distram la petrecerea Motanului incaltat (multumim Good Food).


Read the rest of this entry »