0016Multa vreme am considerat ca fructele congelate sunt o solutie doar pentru perioadele in care nu e sezonul lor, un inlocuitor pentru fructe proaspete. Iata ca am gasit o reteta pentru care fructele congelate sunt baza, n-are niciun haz cu fructe proaspete.

In anii trecuti am facut inghetata cu fructe congelate si crema de branza, o reteta buna daca nu te derenjeaza acele de gheata care se formeaza la congelator. Iata ca am gasit o metoda sa imbunatatesc inghetata, care nu e obligatoriu sa fie bocna, si e mult mai atractiva in forma asta.

Am folosit fructe de padure congelate, banane congelate pe jumatate (banana foarte bine congelata ii da mult de furca blenderului meu ), iaurt grecesc si putina miere. Evident, cantitatile pot fi ajustate dupa gust si inspiratie.
Read the rest of this entry »

Saptamana trecuta am iesit cu copiii la pizza, de 1 iunie, in Centrul Vechi.. Comandam pizza si inghetata. Nu mare ne fu mirarea cand primim foarte repede dupa ce facem comanda.. inghetata. Si cu pizza ce facem? intreb. Raspunsul: ”eu ma ocup de inghetata, de restul se ocupa colegul. Trebuia sa-mi spuneti ca aveti si pizza! Eu v-o duc la frigider dar sa stiti ca se topeste, nu va mai arata la fel!” Si sigur ca s-a topit, ca doar nici pizza nu a venit prea repede si nici noi nu eram la concursul de mancat rapid.
Ieri primiram cafeaua inaintea mancarii, si nici nu mai stiu de cate ori am patit asta. ”V-o aduc mai tarziu”, se scuza rapid. Ideea nu e ca ma deranjeaza pe masa, dar mie imi place cafeaua fierbinte, chiar daca nu face bine la riduri, si dupa masa, nu inainte.
Si totusi comanda memorabila pentru mine ramane cea de ciocolata calda, la terasa pe Unirii (slava Domnului ca s-a desfiintat!): am primit o cana de apa calda, un pliculet de cioco si o lingurita. Noroc ca n-am cerut de mancare, parca vad cum imi dadeau cutitul sa curat cartofii..

inghetata

Pentru ca ma lupt cu kilogramele si pentru ca e vara am gasit o solutie pentru a evita inghetatele pentru care ai nevoie de 3 ore de tras la sala dupa. Tocmai observasem cat de rar mananc fructe rosii. Da, nu e inca sezonul, abia apar capsunele dar fructe rosii congelate sunt prin foarte multe magazine la un pret ok. Doctor Oz m-a convins cat e de necesar sa le introduc in dieta si nu prea stiam cum. Le mai adaugam eu in prajituri, prajituri de care nu mai vreau sa stiu o vreme macar 🙂 Asa ca improvizam ceva foarte bun si racoritor .
Read the rest of this entry »