De cand Noom ma tot trage de maneca sa nu mai sar peste mese sunt mereu pregatita si pentru gustari, iar gustarile mele favorite de dimineata (10-11) sunt salatele. Foarte simplu de facut, satioase, ma ajuta de fiecare data sa nu mai fiu asa infometata nici la masa de pranz. Salata de astazi am pregatit-o in 5 min, timp in care am desfacut si scurs conserva de fasole rosie (400 g ), cea de sardine, am spalat si tocat frunze de praz, am adaugat o lingurita de seminte de in si una de seminte de floarea soarelui si deasupra am stors zeama de la jumatate de lamaie. Am obtinut 2 portii indestulatoare, la care uneori mancam si o felie de paine de secara cu seminte.

DSC_0033-035

 

Delicios!

La invitatia gustos.ro am inceput sa ma gandesc mai mult la retete romanesti, clasice sau reinterpretate. Prima data m-am gandit la sarmale, dar chiar nu am avut starea necesara pentru a le gati. Poate alta data. Si, poate din cauza ca vine toamna, m-a apucat un dor nebun  sa gatesc fasole, desi nu-mi amintesc de cand nu am mai gatit. Asa ca o sa va arat imediat ce a iesit. Poate o sa va fac pofta, desi multa lume va stramba din nas – chiar sa-ti fie pofta de fasole?!- dar de cand ma uit la dr Oz am inceput sa privesc cu alti ochi fasolea, care este o sursa grozava de proteine .

Nu prea stiu cum sa-i spun – iahnie de fasole, fasole cu kaiser- nu suna nicicum dar e un fel de mancare pe care ti-l amintesti cu placere (si nici nu s-a plans nimeni de stomac).
Read the rest of this entry »

De multe ori pregatesc ca gustare sau chiar masa rapida sub forma de salata. In general pornesc de la ingredientele din camara, mai nou am inceput sa folosesc si fasolea, in general rosie, de cand a tot  laudat-o Doctor Oz, atat pentru proteinele de calitate pe care le contine cat mai ales pentru cantitatea mare de fibre.

Azi am folosit o conserva mica de fasole rosie, 2 oua fierte tari, o conserva de sardine in suc propriu, patrunjel verde si zeama de lamaie. Se pregateste rapid: fierbem ouale, desfacem si scurgem conservele, tocam patrunjelul si amestecam. Adaugam zeama de lamaie dupa gust si gata :)

Fotografia nu e reusita dar poate va da idei.

Merita incercat! Cu siguranta va scoate din impas cand nu aveti prea mult timp la dispozitie!

Pentru ca n-am mai gatit praz de ceva timp am luat cand am fost ultima data la cumparaturi si l-am lasat in asteptare pana imi vine vreo idee. Astazi l-am curatat si pus la calit fara sa am idee cum voi termina :) Partea alba de la vreo 5-6 fire de praz mai groase am taiat-o rondele si am calit-o in putin ulei pana s-a inmuiat si a devenit dulce dulce. Partea verde am pus-o la fiert pentru supa de la cina. :) S-a rumenit putin apoi am adaugat o conserva de rosii in bulion, una de fasole boabe rosie, scursa de zeama si clatitta cu apa rece si una de ciuperci cu acelasi tratament. Le-am lasat sa cocoteasca cateva minute, am adaugat sare si un praf de curry si gata.

Nu arata extraordinar dar miroase atat de bine si e foarte bun :)

Sa aveti pofta!