0006Daca tarta cu fructe de padure pe care o faceam mi se parea simplu de facut iata ca am gasit una si mai simpla de atat, si chiar mai gustoasa, as zice eu. Reteta am retinut-o usor de la televizor :).

Pentru blat am folosit 400 g biscuiti digestivi (am avut unii de ovaz, o sa incerc si cu alte tipuri) si 100 g de unt topit, pe care i-am omogenizat cu un robot de bucatarie. Rezultatul care arata ca un nisip ud l-am rasturnat in tava de tarta si l-am intins cu degetele cat sa acopere integral fundul tavii si 2 degete din margini. Marginile se pot modela, ciupi, pentru un aspect cat mai interesant. Am bagat tava la cuptor la 180 de grade pentru 20 de min, pana a capatat o crusta si a parut un blat cat de cat legat.

Pentru crema am folosit 400 g crema de branza Philadelphia si o crema de vanilie preparata rapid. Am pus la fiert 750 ml lapte integral cu semintele de la o pastaie de vanilie, pana a dat intr-un clocot. Separat am frecat la bain-marie (vasul in care prepar crema il tin deasupra unui vas cu apa care clocoteste pe aragaz- grija mare sa aiba stabilitate) 4 galbenusuri cu 150 g zahar, am adaugat putin cate putin laptele fierbinte si 3 linguri de amidon, amestecand sa nu faca cocoloase si sa nu se lipeasca. S-a ingrosat destul de repede, dupa care am lasat putin crema sa se raceasca. Am adaugat 100 de g de unt moale si am amestecat bine pana s-a omogenizat, apoi am adaugat si zeama de la o jumatate de lamaie. Daca va place mult lamaia si crema acrisoara adaugat zeama unei lamai intregi, eventual si coaja rasa de la lamaie, daca aveti bio.

Similare:  Gogosi coapte

Crema de branza tinuta la temperatura camerei cam o ora am amestecat-o cu crema de vanilie si cu rezultatul am umplut tarta. Pentru decor am folosit zmeura si mure proaspete, apoi am lasat tarta la rece.

0002

Blatul faramicios s-a potrivit de minune cu crema si fructele proaspete, toata lumea a apreciat-o drept pentru care s-a epuizat rapid. Merita incercata! E foarte usor de facut iar daca va grabiti foarte tare puteti incerca si cu crema de vanilie cumparata gata.

0009

Sa aveti pofta si sa o impartiti cu cei dragi!

taguri, , , , , , , , ,

Leave a Reply









Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.