Pentru ca am primit de curand un borcan cu muratura picanta de ardei iute cu ceapa si l-am devorat rapid m-am gandit ca ar merita sa incerc sa fac si eu cateva borcane.

Procedeul e foarte simplu si cantitatile au fost aproximative. Am avut si noroc cu ardeii, desi au fost iuti nu m-au usturat mainile pentru ca i-am tocat, desi nu am folosit manusi. Dar e de preferat sa aveti manusile la indemana, ca sa nu riscati 🙂
Read the rest of this entry »

Aseara am inceput operatiunea de imblanzire a ardeiului gatit. Copiii mei adora ardeii umpluti, fara ”piele” insa. Asa ca am incercat sa facem o schimbare, poate vom gasi si calea cea buna 🙂 Si cum Mara avea un chef nebun de joaca(gatit), m-a luat sa-i fiu asistenta. Nu pot sa exprim in cuvinte bucuria mea cand o aud: ”mami, ce bine miroase cimbrul asta” , ”mami, ce dulce e rosia asta” (hehe, si cand ma gandesc ca cu putina vreme in urma abia manca in sila jumatate de rosie cherry, care-i ajungea pentru o saptamana cel putin), ”mami, ardeiul asta gras portocaliu e mai bun”. 
Read the rest of this entry »

Ar trebui sa am o categorie intitulata Tineti cuptoul aproape, nu-i asa? O pizza la caldurica nu suna rau deloc. Mai ales ca am facut ceva miscare in weekend, chiar daca nu am iesit din casa (kinect-ul sa traiasca ).
Read the rest of this entry »

turmeric

Dupa ce m-am pacalit saptamana trecuta cu o masca cu turmeric m-am hotarat sa postez cateva retete in care folosesc eu turmericul, recomandand calduros sa-l folositi intern, nu extern.

Am descoperit de ceva vreme turmericul, recomandat pentru protejarea creierului , si mai nou, in lupta impotriva dezvoltarii celulei canceroase. Combinatia recomandata de Doctor Oz pentru maxim de efect este aceea cu ceapa, asa ca la multe mancaruri cu ceapa calita adaug si un varf de lingurita de turmeric. Gustul este foarte placut si se potriveste la multe feluri de mancare.
Read the rest of this entry »