Multa vreme am considerat ca fructele congelate sunt o solutie doar pentru perioadele in care nu e sezonul lor, un inlocuitor pentru fructe proaspete. Iata ca am gasit o reteta pentru care fructele congelate sunt baza, n-are niciun haz cu fructe proaspete.
In anii trecuti am facut inghetata cu fructe congelate si crema de branza, o reteta buna daca nu te derenjeaza acele de gheata care se formeaza la congelator. Iata ca am gasit o metoda sa imbunatatesc inghetata, care nu e obligatoriu sa fie bocna, si e mult mai atractiva in forma asta.
Am folosit fructe de padure congelate, banane congelate pe jumatate (banana foarte bine congelata ii da mult de furca blenderului meu ), iaurt grecesc si putina miere. Evident, cantitatile pot fi ajustate dupa gust si inspiratie.
Prepararea e foarte rapida iar inghetata poate fi devorata imediat. E posibil sa va deranjeze semintele fructelor de padure, in cazul asta cred ca nici fructele de padure proaspete nu va atrag foarte tare.
Inghetata e foarte cremoasa, chiar onctuasa si caloriile sunt cu siguranta mai putine decat intr-o inghetata clasica.
Banana poate sa lipseasca, insa ajuta la indulcire, cu ea e nevoie de mai putina miere. Iar congelarea bananelor e o idee pentru conservare, banana foarte coapta alterandu-se rapid.
Merita incercat si cu alte fructe!
Sa aveti pofta!
2 Comentarii
cluj-accomodation.com a comentat...
iaurtul grecesc o face foarte cremoasa? ca ultima data cand am incercat au iesit asa…ca si cum ar fi fulgi de gheata, in nici un caz cremoasa
liladoarea a comentat...
Este cremoasa si pentru ca nu o mai bag in congelator, o mancam asa, seminghetata. Acele de gheata apar daca sta in congelator, intr-o masina de inghetata cred ca nu se formeaza dar nu am incercat. Intr-o emisiune Jamie spunea ca acele nu se formeaza daca inghetata e amestecata periodic, insa nici asta nu am incercat.