De data asta am progresat, mi-a iesit mult mai bine tarta de ciocolata a lui Jamie si stiu cum sa iasa si mai bine data viitoare 🙂

Tarta de ciocolata Jamie Oliver

De preparat se prepara usor, secretul e la cuptor.

Tarta de ciocolata Jamie Oliver

unt, oua si zahar

adaug cacao

 

framant aluatul

aluat

intind aluatul in tava

aluat

Aluatul se da la rece, dupa ce e pus in tava se tine la congelator mai bine de o jumatate de ora, dupa care se coace. La cuptor a cam crescut, evident neuniform, drept pentru care data viitoare voi pune deasupra, pe o hartie de copt, boabe de fasole asezate uniform, pentru a-l impiedica sa fie denivelat (acesta era secretul). Se coace pana se intareste ca un biscuit, dupa care se adauga crema si se coace pana tremura usor daca e atins vasul. Crema se va intari dupa ce se raceste.

frisca si zaharul la fiert

ciocolata neagra

ciocolata neagra 80% Anidor

ciocolata cubulete

bat ouale

topesc ciocolata

crema de ciocolata

tarta de ciocolata si tort locomotiva

Tarta este foarte buna pentru iubitorii de ciocolata neagra. Daca nu va place ciocolata neagra chiar nu cred ca are rost sa incercati, eventual folositi ciocolata cu lapte daca sunteti dispusi la experimente. Pentru mine e perfecta asa cum e.
In cartea lui Jamie erau trecute 10 portii la cantitatile astea, eu am facut mai multe, poate si din cauza ca aveam si tort si nu putea nimeni sa manance portii prea mari.

tags, , , , , , , , , , ,