tarta cu fructe

Desi imi place tarta cu fructe nu ma incumetasem sa o pregatesc niciodata. Oricum, nu ma gandisem ca se face atat de usor. Dar cand am citit reteta mi-am dat seama ca o pot face usor. Nu am avut foarte multe fructe, data viitoare o sa ma pregatesc din vreme.

Am folosit cam 250 f faina, 200 g unt, un ou, 50 g zahar si un varf de cutit de sare, pentru aluat. Am framantat bine, aluatul l-am invelit in folie si l-am dat la rece, cam 15 min in congelator. Am uns cu unt o tava cu fundul detasabil. Nu am forma speciala de tarte, dar am inteles de ce e mult mai buna decat forma mea de tort (marginile usor aplecate in exterior nu lasa aluatul sa alunece spre fundul tavei, iar noi la tarta avem nevoie de aluat si pe margini, ca sa nu curga crema), asa ca am trecut forma de tarta pe lista de cumparaturi.
Read the rest of this entry »