In cautarile mele de gustare sau aperitiv rapid am incercat diferite variante. Astazi am amestecat un avocado bine copt cu nautul dintr-o conserva mica scurs si clatit, un ardei kapia si sardinele dintr-o conserva. Putin patrunjel proaspat si zeama de la o lamaie si salata e gata. E gata in cateva minute si e plina de ingrediente sanatoase.
Merge de minune cu o paine de secara cu seminte 
Sper sa va inspire!
Sa aveti pofta!
Copiii mei iubesc costitele de porc. Pana acum nu m-am incumetat sa le gatesc decat fierte (ciorba, gatite cu legume), dar aseara am vazut la Doctor Oz o reteta atat de simpla incat m-am hotarat rapid sa o incerc. Si a meritat din plin, trebuie sa ma credeti pe cuvant
Read the rest of this entry »
Imi place foarte mult avocado si ma straduiesc sa nu uit sa-l pun mai des in cosul de cumparaturi. A durat ceva pana am invatat si sa aleg un avocado bun si copt, dupa ce am nimerit de cateva ori un fruct tare imposibil de mancat. Secretul e sa fie usor moale cand il apesi cu degetul, nici foarte moale sa intre mana prin el dar daca e rigid sigur nu e bun de mancat si nu intotdeauna se mai inmoaie daca-l mai tinem cateva zile in bucatarie.
Read the rest of this entry »
Ieri am copt muffins cu portocale, tot asa, in cadrul operatiunii ‘‘cuptorul” . De ceva vreme tot incerc retete de muffins , niste prajiturele delicioase, care se pregatesc rapid si se termina din farfurie si mai rapid.
Acestea cu portocale sunt foarte bune cu un ceai aromat la caldura, se potrivesc foarte bine cu vremea de afara.
M-am inspirat de la Laura, unde gasesc intotdeuna inspiratie si niste fotografii care-mi raman in minte multa vreme
Procedeul e foarte simplu, mai mult dureaza sa facem sucul de portocale. Nu am folosit amidon, pentru ca n-am avut, dar am fost foarte multumita de rezultat.
Read the rest of this entry »
pui cu ciuperci si sfecla rosie
De atatea ori suntem pe fuga si trebuie sa pregatim ceva sa mancam. Gratarul se pare ca nu e chiar asa sanatos cum credeam candva dar e cu siguranta mai bine decat prajit, asa ca am ales piept de pui cu ciuperci si sfecla rosie.
Read the rest of this entry »
rosii cu branza
Am mancat in Grecia si m-am indragostit de rosii coapte. In nenumarate variante: felii de rosii cu parmezan si un strop de ulei de masline, rosii umplute sau un banal sandvis cu rosii, branza, ulei de masline si oregano, tinut la cuptor pana se inmoaie rosia, cam 20 min. Se pregateste foarte rapid si e atat de dulce rosia asta..
Read the rest of this entry »
Pornind de la reteta de aici azi am facut briose cu dovlecel si branza.
Reteta e simpla: se pregatesc ingredientele: se rade branza(telemea am folosit eu, se putea folosi orice fel) , se rade dovlecelul spalat si curatat de coaja, dovlecelul ras se sareaza si se pune la scurs 10-25 min, apoi se amesteca ingredientele. Se bat ouale, se adauga laptele (eu am folosit numai lapte dulce, un pahar, se adauga faina, branza, praful de copt si dovlecelul.
Read the rest of this entry »
Pentru ca cheful de facut prajituri inca nu mi-a trecut, desi as cam vrea, am inceput sa incerc si retetele de prajituri ale lui Jamie Oliver. Prima a fost prajitura cu morcovi, care ma tenta de multa vreme.Recunosc, nu stiu sa gatesc morcovii, doar sa-i adaug in supa sau mancare de legume, dar sa gatesc morcovi, ca ingredient principal al vreunei retete, nici vorba, cu atat mai mult la o prajitura.
Prajitura se face foarte usor si rapid daca ai pregatit inainte ingredientele.
Read the rest of this entry »
Cautand de sarbatori un desert special si usor de pregatit m-am oprit la Prajiturele cu nuca de cocos de aici. Prajitura arata foarte bine, la ei, nu parea foarte complicata si in plus, avea nevoie si de lapte de cocos, pe care il tot dadeam la o parte prin camara, pentru ca nu stiam cum sa-l folosesc.
Read the rest of this entry »
Cautand un desert pentru copii am gasit in Auchan foi pentru Dobos cu reteta inclusa. Foarte rapid, pentru ca nu e vreme de stat in bucatarie pe caldurile astea. Evident, nu m-am putut abtine sa nu “imbunatatesc” putin reteta, asa, mai pentru lenesi.
Read the rest of this entry »
