Citisem eu de ceva vreme la adihadean.ro despre chocolate lava dar pana nu te apuci efectiv de lucru nu te convingi ca e simplu de facut si atat de buun de mancat 
Cum vremea de afara ne tine tot mai mult pe langa cuptor si cum iubim foarte tare ciocolata iata ca aseara am facut chocolate lava.
Read the rest of this entry »
Pentru ca n-am mai facut de ceva vreme nici o prajitura cu ciocolata am reusit sa fac negresa dupa reteta de aici. Nici negresa fara grasimi nu am mai facut de multa vreme, ar fi cazul sa o mai fac.
Procedeul e simplu. Am folosit migdale decojite in loc de nuci dar data viitoare voi folosi stafide, eventual inmuiate in rom
Read the rest of this entry »
Dupa ce l-am intalnit pe maestrul Jakob Hausmann la Atelierul de ciocolata Heidi l-am vazut gatind si la TVR si am inceput sa caut printre retetele sale. Pentru inceput am ales tortul de mere ca sursa de inspiratire. Nu am avut Calvados si nici fulgi de migdale, am folosit migdale maruntite dar sunt tare incantata de rezultat si sigur o sa fac mai des tortul asta. Recunosc ca a fost pentru mine o noutate integrarea merelor rase in aluat dar a iesit o prajitura delicioasa, usor acrisoara de la gemul de caise, foarte putin dulce si foarte consistenta ( de la migdale cred ca i se trage).
Read the rest of this entry »
Desert racoros, de vara. Nu e deloc sofisticat, e simplu de facut si bine racit e un desert placut pentru dupa-amiezile de vara.
Read the rest of this entry »
prajitura
Pentru ca nu am apucat sa fac tartele pe care mi le-am propus astazi am combinat mai multe retete. Imi place foarte mult ce a iesit, desi Mara mi-a spus de la inceput : “nu arata prea bine dar e foarte buna la gust” . Nici numele nu e foarte inspirat, neavand foaie si deasupra. E pe jumatate placinta, pentru aluatul de foietaj, si pe jumatate tarta, pentru umplutura inspirata de aici.
Am preparat-o rapid- 10 min. In tava pe hartie de copt am asezat o foaie de aluat pentru foietaj Linco.
Read the rest of this entry »
Prajitura cu portocale si cocos
De bine si mai mult de rau, pentru dieta noastra, m-a reapucat cheful de prajiturit. De bine pentru ca ma simt bine cand am chef, si cu o mana sucita chiar nu am avut chef de nimic.
Ieri am refacut Prajitura cu portocale si mac fara mac Am inlocuit macul cu cocos si s-a potrivit de minune. Plus ca n-au mai ocolit-o copiii, asa cum ocoleau bobitele negre
Read the rest of this entry »
Stiti ca sunt cu ochii pe blogul Laurei, unde gasesc mereu surse de inspiratie delicioase Saptamana trecuta mi-a facut cu ochiul prajitura cu portocale si mac, arata demential si este foarte buna. Ma asteptam sa fie prea dulce din cauza siropului, dar nu e deloc asa, e putin acrisoara de la portocala si foarte usoara.
Pentru copii am facut fara mac, ca sa fiu sigura ca o sa manance si ei.
Read the rest of this entry »
Azi am facut o prajitura cu fructe foarte usor de facut si delicioasa. Reteta era pentru prajitura cu gutui, dar cum la noi numai eu mananc gutui am pus si mere.Reteta o gasiti aici , eu am facut o portie si jumatate dupa cantitatile de acolo.
Simplu de facut, se spala merele/gutuile si se taie felii, se unge tava si se amesteca ingredientele pentru blat.
45 min la cuptor si gata. Merita incercat 
P.S. Portiunea cu gutui e si mai buna 
Pentru ca cheful de facut prajituri inca nu mi-a trecut, desi as cam vrea, am inceput sa incerc si retetele de prajituri ale lui Jamie Oliver. Prima a fost prajitura cu morcovi, care ma tenta de multa vreme.Recunosc, nu stiu sa gatesc morcovii, doar sa-i adaug in supa sau mancare de legume, dar sa gatesc morcovi, ca ingredient principal al vreunei retete, nici vorba, cu atat mai mult la o prajitura.
Prajitura se face foarte usor si rapid daca ai pregatit inainte ingredientele.
Read the rest of this entry »
Susan Powter o numeste “prajitura ingerilor”. Se prepara foarte usor satisface cu succes nevoia de dulce. Evident, grija la portii!
Ingrediente pentru 12 portii: 160 g faina (am folosit integrala), 30 g cacao, 280 g zahar, 6 oua, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 1/2 lingurita pudra de migdale.
Read the rest of this entry »
