Ca pestele este un aliment sanatos o stie toata lumea. Chiar daca, inainte de “revolutie” ne rasuna in urechi la tot pasul “nici  o masa fara peste”, de nu mai credea nimeni. Azi e dovedit stiintific ca pestele e benefic pentru inima, reduce riscul de infarct miocardic, ajuta circulatia. Trebuie consumat cel putin o data pe saptamana, fiert, pe gratar sau cuptor, fara unt.

Gasesc in top 5 tipuri de peste benefic, avand cea mai mare cantitate de omega 3  : somon, hering, sardine, pastrav si “pollock”. Pollock nu sunt sigura daca e cod sau alt tip de peste.
Read the rest of this entry »