Am descoperit recent placinta cu creier si a devenit usor favorita copiilor mei. Se prepara usor si este foarte satioasa.
Am folosit cam 100 g unt topit, 2 oua si 150 ml apa, un praf de sare si faiana cat cuprinde, cam 400 g as zice, dar nu am cantarit, toate astea pentru foaia de placinta, si 500-600 g creier proaspat (din Auchan), o ceapa, o legatura de usturoi verse, cimbru uscat, sare, o legatura de patrunjel verde.
Citește continuarea »