Era gata sa-i dau titlul: “nu incercati asa ceva acasa” , dar se pare ca pana la urma a iesit bine 😀

Am luat din magazin foi de tort dobos, in incercarea mea de a face o prajitura rapida si mai sanatoasa decat in comert, pentru Mara. Simplu de tot: se insiropeaza foile, se face crema la bain mare si se umplu foile.

Usor de zis. Crema merge fara probleme: 4 oua, 8 linguri de zahar, 4  linguri de cacao si 50 ml de apa, se bat pe baie de abur pana se ingroasa. Cand se raceste putin se adauga un pachet de margarina (unt am pus eu).

De insiropat foile insa e alta poveste. Foile fiind dreptunghiulare si neavand decat un platou care sa corespunda cat de cat, m-am chinuit ingrozitor sa le insiropez, si oricat stateau in sirop pareau la fel de tari. Neavand incotro am umplut foile cu crema asa cum s-a putut, am pus strat de crema si deasupra si ma pregateam sa le ornez cumva, cu cocos si bombonele de decor, ca sa o conving pe Mara sa mai renunte la kinder pinguin.

Ies pentru un moment din bucatarie. Cand ma intorc, ce sa vezi? Prajitura fusese curatata aproape in intregime de crema de deasupra. Mai sa fie. Ii inspectez pe toti ai casei, nu parea nimic suspect la niciunul. Mara isi schimba de zor bluza, evitand sa spuna de ce. Evident, ce era la gura ei, greu de descris. Eram prea amuzata si am uitat de camera foto, dar m-am distrat pe cinste. Mara curatate toata crema pe care o gasise, evident manjindu-se cat cuprinde, apoi s-a spalat si schimbat. Este prima ei nazbatie de acest gen 😀

Am incercat sa tai din prajitura, foarte greu si iesea toata crema din foi. M-am consolat cu gandul ca macar i-a placut crema.A doua zi, alta poveste: foile s-au inmuiat, prajitura e excelenta 😀 Din pacate a mai ramas foarte putina :d

Ideea era ca prajitura se da la rece si se mananca a doua zi 😀

Excelenta!