Amestecul de texturi dintre fructe, iaurt si seminte de susan – o surpriza crocanta in crema moale a iaurtului dar si melanjul gusturilor ( nu mi-am dat seama ca ghimbirul pisca dar simt cum mi s-a activat circulatia sangvina in urechi ) m-au convins sa-l declar un mic dejun regal si cu greu gasesc un alt tip de mic dejun care sa-l egaleze

Prepararea e foarte simpla si se poate face in orice anotimp, in sezon cu fructe proaspete si in afara lui cu fructe congelate.

Reteta originala o gasiti aici, eu astazi am pregatit-o fara seminte de in si migdale, le pun pe lista de cumparaturi.

Am amestecat in bol fulgi de ovaz si seminte de susan,un praf de ghimbir si  apoi am pus deasupra cateva merisoare uscate. Apoi am asezat in cupa cate 2 linguri de amestec, 2 linguri de iaurt si feliute de capsune si am continuat pana s-a umplut cupa. Cateva seminte de susan deasupra si un varf de menta proaspata si gata!

Trebuie sa marturisesc de la inceput ca nu-mi plac lucrurile neterminate.Ceea ce nu inseamna neaparat un lucru bun. Trag de mine sa termin lucruri, chiar daca uneori descopar pe parcurs ca nu erau ce imi doream. Nu am liniste pana nu termin o carte pe care am abandonat-o candva, chiar daca poate nu-mi mai e pe plac. Bine, daca imi displace cu totul si nu ma mai gasesc nimic de interes renunt, altfel trag de mine pana la final. Insa cel mai des abandonez sportul. Incep cu entuziasm, reusesc sa trec de febra musculara si rezist o saptamana, doua trei, o luna. Cel mai mult am rezistat un an de aerobic. Dupa care am renuntat usor usor. Scuzele sunt la tot pasul si e atat de simplu sa le gasesc.. Azi sunt prea obosita, maine nu am timp, sa astept si o prietena si iata ca deja se face saptamana de cand nu am mai facut. Apoi e mai greu sa ma reapuc, ma asteapta febra musculara de inceput si aman si mai mult.. E un cerc vicios nemilos care ma chinuie de multa vreme. Cel mai mult ma enerveaza ca, pe langa beneficiile medicale pe care le cunosc foarte bine, chiar imi place starea pe care o am cand si dupa ce fac sport iar noul meu program de fitness are o gama variata si nu ma lasa sa ma plictisesc. Si totusi sunt propriu meu dusman si nu pot sa-mi apar interesul deloc in aceasta privinta.

Voi aveti pasiuni neterminate? Va deranjeaza ca nu le-ati terminat sau e tot timpul loc pentru pasiuni noi? Raspunsurile voastre si-ar putea gasi loc in Muzeul Pasiunilor Neterminate, asa ca as fi foarte bucuroasa daca ati putea raspunde

Multumesc!

Imi place foarte mult leurda si, desi am citit multe retete cu leurda gatita, tot cruda o mananc, in speranta ca se pastreaza mult mai bine vitaminele din planta. Sunt convinsa ca e gustoasa si in tarta cu leurda sau alte preparare (sarmale in foi de leurda ma tenta pe mine la un moment dat sa incerc).

Dupa ce mi-am facut curaj sa mananc beau urzici crude, iata ca acum am pus in mixer leurda si, pentru ca nu mi-o imaginez cu lapte, am adaugat naut si tahini, pasta de susan. Rezultatul e delicios si merita.

Am folosit 2 legaturi de leurda, 2 fire de menta proaspata, unul de leustean si altul de marar, sucul de la jumatate de lamaie, 3 linguri tahini , o conserva de naut de 400 g, 3 linguri de ulei si 150-200 ml apa. Plus un praf de sare, boia de ardei (iute de data asta, ca asa am avut) si seminte de susan pentru decor.

Preparare  simpla: am pus verdeturile in mixer, apoi celalalte componente solide si lichidele la sfarsit, apoi am mixat pana am obtinut o consistenta placuta.

Sa aveti pofta!

P.S. Nu degeaba leurda e considerata usturoi salbatic, mirosul e foarte asemanator si e bine sa tineti cont de asta. Nu e recomandat sa mancati inainte de o intalnire importanta, fie ea romantica sau nu

Noua mea jucarie este Your Shape Fitness 2 pentru XBOX 360 – KINECT si are multe avantaje in plus fata de alte metode incercate. In primul rand calculeaza caloriile arse in fiecare exercitiu in parte, iti corecteaza din greseli si te poti corecta si tu deoarece vezi pe monitor cum executi exercitiile, lucru imposibil in celelalte variante folosite pentru ca nu am oglinzi asa mari ca la sala. Ar mai fi de notat si multitudinea de exercitii, cardio, dans african sau latin, yoga, zen, in cele 4 zile de cand lucrez cu el inca nu le-am incercat pe toate.

Recomandarea este sa arzi 100 calorii pe sedinta, pentru inceput, de la care sa cresti progresiv. Astazi am ajuns la 170 si chiar m-am distrat. Am inceput cu Zen si am terminat cu o alergare in Time Square (foarte frumos ca in mai putin de 10 min sa ard 40 de calorii, chiar daca eram cam lesinata la final). Cel mai bine se pare ca ma descurc la cardio, probabil am experienta. Am invatat si ceva pasi latino si nu m-am putut abtine sa vad ce e si cu dansurile africame- chiar sunt amuzante )

Bineinteles ca si Mara si Andrei sunt incantati, in special de prima parte, cu jocul cu bile, umflat baloane, cutiile si chiar alergatul. Asa ca cel putin o vreme ne vom distra cu noua noastra jucarie.

Noi avem si Kinect Sports pentru Xbox 360, si 1 si 2, si tare ne mai incingem la un campoinat de popice sau darts, dar mai greau sa-mi fac un program sa joc in fiecare zi si nici nu stiu care tip de sport si ce timp ar fi bun pentru rezultate cu slabitul, asa ca le jucam doar de amuzament. Sper sa reusim cu cel de fitness sa ne tinem de program si sa obtinem rezultate.

O sa va tin la curent cu rezultatele, sper sa am cu ce ma lauda!

Reteta nu e complicata si este aceeasi de pe cutia de foile lasagna. Prepar doua sosuri, unul bolognese si altul bechamel.

Pentru sosul bolognese am folosit o ceapa, un catel de usturoi, sare, cimbru si rosii in bulion, bine pasate, o cutie. Si carne tocata, bineinteles, com 500 g, eu am folosit amestec de porc si vita, data viitoare incerc totusi pui sau curcan.

Am calit ceapa, am adaugat usturoiul si carnea tocata, amestec si acopar cu un capac, sa se inabuse putin, cam 10 min, timp in care mai amestec o data de doua ori, apoi condimentez cu sare, piper, adaug rosiile si cimbrul, amestec si las la foc mic pentru inca 10-15 min.

La sosul bechamel am folosit unt, cam un sfert de pachet, 4 linguri de faina si 500 ml lapte, putin cascaval ras (mai mult am adaugat la asamblare in tava), nucsoara si un praf de sare.

Am topit untul, la foc nu prea mare, am adaugat faina in ploaie, am amestecat rapid si am stins cu laptele. Aici am inceput sa amestec cu telul, sa nu ramana cocoloase, am marit flacara si am amestecat in continuare pana se ingroasa sosul. Cand a ajuns de consistenta smantanii am stins focul, am adaugat sarea, nucsoara si o mana de cascaval ras, apoi am amestecat usor.

Dupa ce sosurile sunt gata nu mai ramane decat se asamblam lasagna in tava. E necesara o tava dreptunghiulara, mai mica decat cea de la aragaz, si ceva mai adanca, bine unsa cu unt. In tava mea incap 2 randuri de foi de lasagna. Am asezat un rand de foi de lasagna, cu marginile usor suprapuse, sa nu se scurga sosurile, apoi le-am uns cu sos bechamel, pe care am asezat sos bolognese si apoi alt rand de foi. Se continua procedeul iar la ultimul strat am pus doar foi, sos bechamel si cascaval.

Tava am pus-o acoperita (daca nu aveti capac pentru tava puteti folosi folie de aluminiu, dar sa aveti grija cand o indepartati fierbintee ) in cuptor la 200 de grade pentru 20 min, apoi am scos capacul si am mai lasat-o 10-15 min, sa se rumeneasca bine.

M-am tot gandit la o varianta mai dietetica dar, daca pot  inlocui carnea cu pui sau chiar ciuperci, untul din sosul bechamel nu cred ca se lasa inlocuit asa usor. Voi incerca, totusi. Pana atunci nu e deloc indicata celor ce au grija de numarul de calorii din farfurie.

Sa aveti pofta!

Pentru o portie sunt suficiente cateva urzici- o mana- spalate si scurse de apa, o banana si 250 ml lapte rece. Cantitatile si proportiile pot varia dupa gustul fiecaruia, pentru a indulci mai adaugam banana, un gust mai aspru se obtine cu mai multe urzici. Se mixeaza si se serveste imediat.

Sa aveti pofta!

Prepararea e foarte usoara, calorii multe nu’s, asa ca chiar nu-mi dau seama de ce nu o fac mai des.

Am folosit o ceapa, 3 fire de usturoi verde, 4 oua, 250 g branza de baci slaba, 100 g fulgi de ovaz, 2 linguri ulei, 2 cutii de ciuperci taiate, sare, piper dupa gust.

Am calit ceapa in ulei putin, pana a devenit sticloasa, am adaugat usturoiul verde tocat si el si am mai lasat un minut pe foc.

Separat am batut ouale, le-am amestecat cu branza de vaci si fulgii de ovaz si am insistat pana la omogenizare. Am adaugat sare si piper, ciupercile scurse, ceapa calita si am amestecat bine, apoi am turnat compozitia in tava, pe foaie de copt. Am folosit o tava de chec si am copt cam 30 min la 200 de grade.

Foarte bun si cald, dar si rece. Noi l-am mancat cu o salata cu laptuci si papadie, cu dresing de lamaie.

Seamana cu checul aperitiv cu ciuperci, doar ca e mai simplu de facut si cu ceva mai putine calorii, nu foarte multe, e drept.

Nu sunt multe de spus, m-a bucurat ca au fost participanti de toate varstele, de la copilasi de nici 2 ani pana la pensionari respectabili care, vazandu-ne in parc plantand s-au oferit sa ajute si ei, macar putin.

Sunt convinsa ca acesti copii, care participa la actiuni de plantare de la cele mai mici varste nu vor rupe copaci asa, pentru amuzament, si vreau sa cred ca vor invata sa pretuiasca nu doar copacii, ci chiar viata, cu tot ce implica asta.

Va doresc Sarbatori senine si multa verdeata!

M-am gandit, m-am razgandit, nimic nu era suficient de sanatos. Ieri ma hotarasem sa fac chiftele de curcan (la cuptor) cu cartofi natur (cartofi ?!) si tot cautam alternative la garnitura pana cand m-am hotarat sa merg pe mana copiilor: piept de pui cu fulgi de porumb e in topul preferintelor lor, mai ales de cand il pregatim impreuna, asa ca piept de pui cu fulgi a ramas. Brocoli le place, nu au facut o pasiune din asta dar le place (mami, am mancat 5 copacei), si, recunosc, e prima data cand il fac gratinat, noi il mancam usor crocant cu un sos de iaurt (iaurt cu usturoi verde, mmmmmm), dar m-am gandit ca e prea simplu pentru o reteta la un concurs, asa ca m-am gandit sa-l gratinez. Asa ca m-am apucat de treaba pe ultima suta de metri, multumesc Cristina pentru pasuire.

Prepararea in sine e foarte simpla.

Pentru patru portii am folosit un piept de pui, 300 ml iaurt pentru pui si 300 ml iaurt pentru brocoli, un catel de usturoi si o lingura de fulgi de usturoi, sare si piper dupa gust, oregano, 500 g brocoli congelat, putin unt pentru uns tava, foaie de copt, fulgi de porumb.

Am pus apa la fiert intr-o oala, cand clocoteste adaug brocoli si fierb 10 min.

Scurg imediat si las 15 min in strecuratoare sa se scurga. Am uns un vas yena cu unt, am asezat brocoli in el si torn deasupra iaurtul amestecat cu condimente- sare, piper, oregano, fulgi de usturoi. Asez deasupra cascavalul ras si bag la cuptor, pentru circa 20 min.

Trebuie sa fie rumenit, brocoli era bun de mancat si fara cuptor

Pieptul de pui se taie bucatele mici, de preferat de dimensiuni aproximativ egale pentru a se coace uniform, se trece prin iaurt amestecat cu usturoi maruntit, sare si piper, apoi se tavaleste prin fulgi de porumb usor maruntiti, cu grija sa se prinda fulgii peste tot. Daca raman portiuni neacoperite de fulgi mai adaugam fulgi la sfarsit.

Pieptul de pui se aseaza in tava pe hartie de copt si se coace  cam 30 min la 200 grade celsius.

Grea asteptarea, cu copiii pe langa mine: mami, pot sa ma uit? cand e gata? dar deja miroase bine , insa merita pentru ca ei sunt foarte multumiti de rezultat

Recomand atat pentru copii cat si pentru mamici si viitoare mamici, pentru toata familia.

Sa aveti pofta si sa-mi tineti pumnii sa castig  !

Ateliere multe si variate, jocuri dupa gusturi si varste diferite, greu sa alegi unde sa participi mai intai. Grabiti sa participam cat mai repede ne-am luat la inceput iepuroni doar pentru 2 ateliere, apoi am mai cumparat pe parcurs, pentru atelierele pe care nu vroiam sa le ratam si pentru bauturi. Copiii au primit banane, lapte si biscuiti, si greun erau convinsi sa ia o pauza sa bea/ sa  manance ceva.

A fost imposibil sa ratam partea cu sucurile, chiar daca nici unul din oferta nu ne incanta, dar cine nu vrea sa bea un suc adus cu trenuletul exact la masa lui? Ne-am distrat mult cu drezina care lua comenzi, chiar daca n-a functionat perfect, ne-am distrat si noi alaturi de copii admirand fiecare trenulet in parte iar si iar. Nimeni n-ar fi vrut sa plece acasa, am prins si vreme foarte buna, chiar daca era putin vant, vedere la lac, verdeata, locatie excelenta.

Chiar nu ma asteptam sa le placa atat Atelierul de Educatie rutiera, de exemplu. Dar cine mai era ca Andrei, cu legitimatie de politist pentru o zi ? )

S-a urcat pe motocicleta politistilor, a invatat vitezele la furtunul pompierilor, a mangaiat iepurasii si puisorii din expozitie, s-a tavalit pe iarba de la hotel, distractie cat cuprinde. Mara a incercat roata olarului (avem o farfurie drept dovada), a facut fursecuri si s-a jucat cu martipan, a fost in Odiseea muzicala.

Recunosc, Odiseea muzicala a fost atelierul meu favorit si am observat ca si copiii ascultau cu sufletul la gura povestea in care Ulise descoperea tot soiul de instrumente muzicale prin care vorbea cu marea sau  trimitea mesaje.

Si n-am fost la toate atelierele, am lasat cateva pentru data viitoare. Pentru ca evenimentul dureaza pana ape 22 aprilie avem destul timp sa ne intoarcem.

In concluzie daca aveti timp duceti neaparat copiii sa zburde la Fabrica Iepurasilor. Vor fi mai mult decat incantati. Si nici parinti prea plictisiti nu am vazut pe acolo.