Chiar daca nu e suficient de cald au aparut verdeturile de primavara si nu puteam sa le ocolesc. Untisor, leurda, marar si leustean (atat de fragede) si, binenteles, urzici.

untisor

 

Urzici

Urzicile alese de iarba uscata si spalate in multa apa le-am fiert in apa clocotita deja pentru 8-10 minute. Desi patesc asa intotdeauna de fiecare data ma intristez cand din 2 farfurii mari, cu varf de urzici crude raman 2-3 portii de urzici fierte .
Read the rest of this entry »

De data asta am progresat, mi-a iesit mult mai bine tarta de ciocolata a lui Jamie si stiu cum sa iasa si mai bine data viitoare :)

Tarta de ciocolata Jamie Oliver

De preparat se prepara usor, secretul e la cuptor.
Read the rest of this entry »

Am primit azi macinici moldovenesti. Deliciosi, vine si reteta in curand :)

macinici moldovenesti


Read the rest of this entry »

Ne pregatim de macinici. Avem tot ce ne trebuie, si, in plus fata de alti ani, avem si forma de facut macinici :)

forma de macinici


Read the rest of this entry »

pui cu ciuperci si sfecla rosie

De atatea ori suntem pe fuga si trebuie sa pregatim ceva sa mancam. Gratarul se pare ca nu e chiar asa sanatos cum credeam candva dar e cu siguranta mai bine decat prajit, asa ca am ales piept de pui cu ciuperci si sfecla rosie.
Read the rest of this entry »

ciuperci, un strop de ulei de masline si un praf de busuioc

Zilele trecute salivam privind ciupercile de la adihadean . Azi am facut si eu, fara spanac, numai cu legume – ceapa, usturoi, ardei si branza telemea. Foarte bune, merita incercate :)


Read the rest of this entry »

Briose cu ciocolata

Astazi am facut briose cu ciocolata (fara whisky) de aici. Salvati reteta, merita sa o incercati.

Briosele se fac foarte simplu, de aceea e la indemana sa le faci si cand nu ai prea mult timp la dispozitie. Pozele nu’s extraordinare dar poate va trezesc cheful de facut briose 😉
Read the rest of this entry »

Prajitura cu portocale si cocos

De bine si mai mult de rau, pentru dieta noastra, m-a reapucat cheful de prajiturit. De bine pentru ca ma simt bine cand am chef, si cu o mana sucita chiar nu am avut chef de nimic.

Ieri am refacut Prajitura cu portocale si mac fara mac :) Am inlocuit macul cu cocos si s-a potrivit de minune. Plus ca n-au mai ocolit-o copiii, asa cum ocoleau bobitele negre :)
Read the rest of this entry »

chec cu ciuperci

Am mancat la nasica un astfel de chec si o sa-l facem mai des :)

Se prepara foarte usor si e foarte buunn.
Read the rest of this entry »

aperitiv

Pentru ca ne place foarte mult rulada asta si copiilor dar si adultilor deopotriva, am incercat si altcevacu aceeasi compozitie.
Laptele se fierbe cu untul si un praf de sare, pana se topeste untul.
Read the rest of this entry »